用料
| 材料 | 用量 |
| 雞蛋 | 一個 |
| 刀魚 | 400克 |
做法
| 1. 將刀魚處理乾淨，打好雞蛋，將鹽少許十三香拌勻在雞蛋中。 |
| 2. 將刀魚在雞蛋液中沾裹，下鍋煎至兩面金黃，即可出鍋。非常簡單！ |
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