炒金針花

金針花200公克 沙拉油3/2大匙鹽1/2小匙 1.金針花洗淨，過水﹝份量外﹞備用。

材　料

金針花200公克 沙拉油3/2大匙

調 味 料

鹽1/2小匙 雞粉少許 米酒1小匙 水50㏄
1.金針花洗淨，過水﹝份量外﹞備用。
2.取鍋倒入沙拉油加熱，放入作法1的金針花略炒，再加入所有調味料炒熟即可。