炒酸菜肉片

炒酸菜肉片材料酸菜300公克 豬肉片200公克 辣椒15公克 薑絲10公克 沙拉油2大匙調料鹽1/4小匙 細砂糖1/2小匙 雞粉1/4小匙 米酒少許方法1.酸菜洗淨切小段，辣椒切片，備用。

材料

酸菜300公克豬肉片200公克辣椒15公克薑絲10公克沙拉油2大匙

調料

鹽1/4小匙細砂糖1/2小匙雞粉1/4小匙米酒少許

方法

1.酸菜洗淨切小段，辣椒切片，備用。
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，放入薑絲、作法1的辣椒片爆香，放入豬肉片炒至顏色變白。
3.在作法2的鍋中續放入作法1的酸菜段炒約1分鐘，再放入所有調味料拌炒入味即可。