炒辣椒豬血

500克辣椒 100克，乾辣椒 10克，醋

材料：

豬血 500克

配料：

辣椒 100克，乾辣椒 5克，蔥 10克 ，姜 10克，醋 5克，醬油 5克，高度白酒 少許

做法：

1，豬血切成片。
2，辣椒去籽洗淨切成段。
3，熱鍋下油，先放入乾辣椒爆香。
4，再放入豬血加少許白酒大火翻炒10秒。
5，再放入辣椒，蔥姜，醋，美極鮮。
6，大火翻炒一分鐘出鍋即可。