炒蘑菇

炒蘑菇是以小褐菇為主材的菜餚名。主要原料有黃油、橄欖油半湯匙、蘑菇。

基本信息

• 中文名：炒蘑菇
• 主要食材：蘑菇
• 分類：家常菜

• 輔料：黃油、橄欖油、香醋 、蒜頭
• 口味：鮮香

準備材料

炒蘑菇

份量: 4；
黃油：30克；
橄欖油：半湯匙；
香醋：半湯匙；
蒜頭：1個，搗碎；
乾牛至：1/8茶匙；
小褐菇：500克，切片。

製作方法

準備：10分鐘 | 製作：30分鐘
1、將油和黃油在一個大鍋中用中火化開。將香醋、蒜末、牛至和蘑菇混入炒大約20-30分鐘或直到變軟為止。小貼士：
牛至乾能給這道菜增添美味但是不要因為你喜歡就加很多。加太多的話會有苦味，所以不能用的過多。