炒草頭

用料

材料
用量
草頭一籃子。。
色拉油若干
白酒2勺差不多吧
一丟丟
雞精一丟丟
一小碗

做法

1. 春天是吃野菜的好時節啊啊啊,各種薺菜,馬蘭頭,還有我討厭的香椿等等等等~~這個長的像四葉草(其實它的確也是苜蓿)的傢伙我們家叫它“草頭”,額。。就還挺好吃的。。炒草頭 炒草頭
2. 先對採集的草頭進行挑揀,把裡面的雜草什麼去掉,雜草什麼的也不是不能吃啦,就是會咬不動嘛哈哈哈炒草頭 炒草頭
3. 洗刷刷啊洗刷刷炒草頭 炒草頭
4. 熱鍋,倒油炒草頭 炒草頭
5. 倒入草頭,小心,會“噗嗤”,因為有水分嘛~炒草頭 炒草頭
6. 要用筷子這樣翻炒。翻炒幾下之後加一點水,炒出來會嫩一點炒草頭 炒草頭
7. 炒至顏色變深後加2勺白酒,恩,如果你不介意3勺也是可以的~繼續翻炒炒草頭 炒草頭
8. 油亮時加入鹽、雞精,炒勻出鍋~炒草頭 炒草頭

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們