炒紅薯丁

炒紅薯丁是一道美食，原料有紅薯、胡蘿蔔、青豆(毛豆)。

做法：

1. 紅薯、胡蘿蔔去皮切丁，青豆提前煮熟。

2. 炒鍋燒熱放油，先炒胡蘿蔔和紅薯，炒軟了再放青豆，加鹽再翻炒一會兒即可。