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亞麻籽油
亞麻籽油由亞麻籽製取而成，亞麻籽是亞麻的籽實，屬亞麻科，別稱胡麻，因其原產於東印度地區，漢朝張騫出使西域時，經絲綢之路將亞麻帶回中國，主要種植於舊時匈奴...
產地 生產工藝 營養成份 成分分析 功效 -
魚籽
魚籽，是魚卵醃製或乾製品的統稱。用大麻哈魚卵加工製成的稱為紅魚籽；用鱘鰉魚卵製成的為墨魚籽。還有鮐魚籽、大黃魚籽等。魚籽的蛋白質含量高，脂肪多。食用時加...
營養價值 適宜人群 食用歷史 等級 分裝分銷 -
乾鍋魚籽魚泡
魚籽魚泡火鍋，是湖南長沙特有的名菜。魚籽，是食用魚類的精華，富含多種人體所需的營養成份。無論是煎、炒、炸都香酥可口。魚泡，又稱魚鰾。魚靠它在水中浮沉自如...
製作 主料 -
清炒墨魚籽
清炒墨魚籽是一道風味美食，主料為墨魚籽、韭菜等。
主料 輔料 製作方法 製作要訣 -
蝦籽炒豆腐
蝦籽炒豆腐是一道美食，所需主料：豆腐(250克)。輔料：蝦籽(20克)，雞蛋(100克)，小麥麵粉(30克) 。調料：鹽(5克)，味素(1克)，料酒(1...
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炒新鮮魚籽
炒新鮮魚籽是一道菜品，主要製作材料為魚籽、白糖、鹽、辣椒。
製作原料 製作方法 -
酸菜炒魚籽
中放適量油，涼油入紅椒段和薑片慢慢炸香； 3. 倒入魚籽快速劃炒，使其變色...、少許蒸魚豉油將魚籽炒散； 5. 加小半碗水加蓋燜煮片刻，調入雞精，撒上...用料 材料 魚籽 酸菜 乾紅椒 油 鹽 料酒 醬油 蒸魚豉油 蔥...
用料 做法 -
鯽魚籽
鯽魚籽，鯽魚的卵經適當加工而成的菜品。鯽魚有很強的繁殖能力，一般1歲的魚就能繁殖，而我們吃的都是大於1歲的魚，所以容易獲得鯽魚籽。與平常所說的魚籽，相區...
營養組成 魚籽食法 川香魚籽 -
麻籽豆腐
麻籽豆腐是用火麻的種子加工而成，是一種優質的蛋白質食品，但不象我們印象中的豆腐一樣成塊，其形態呈糊狀，細而散。因其和大豆加工的豆腐一樣，是利用植物蛋白質...
簡介 歷史 食用價值 烹飪方法 -
炒肉絲
炒肉絲，英文名：Fried shredded pork，老百姓餐桌上最常見的家常小菜之一，烹製簡單，又味道鮮美，但因製作方式不同不能固定的將其歸類為某一菜系。
做法技巧 做法 營養價值
