炒米蒸飯

炒米蒸飯的材料：

炒米1杯，水1.2杯

炒米蒸飯的做法：

1、炒米不用洗（製作炒米前已經洗過），直接倒入電飯鍋；
2、根據自家的電飯鍋功率，加入和平時煮飯水量相當的水，我的電飯鍋一般米和水的比例是1:1.2；
3、按下煮飯鍵，等煮飯鍵跳起後切斷電源，不開蓋，繼續燜10分鐘；
4、十分鐘後可食用。

小貼士：

炒米煮飯和普通大米煮飯步驟沒有太多區別，但是口感和味道都不大相同，有一種特別的焦香的味道，關鍵是澱粉質減少了不少，也可以炒米和生米摻在一起煮飯。