簡介
河蝦,簡單方便的家常小菜,操作起來也方便,懶人菜。河蝦營養豐富,老人小孩都合適。同樣也適合通風病人,因為不是海鮮之類的。現在正是時令菜,是雌的話,籽也非常飽滿。
用餐人數:1-2人
材料
主料
250g河蝦
配料
適量油
適量鹽
適量糖
適量料酒
做法
1
買回來河蝦,泡著。
2
把河蝦的虛跟鉗,洗乾淨,備用
3
熱鍋,放油。準備炒蝦。
4
放上小蔥,準備炒蝦。
5
油熱,河蝦,下鍋,開始煸炒。
6
邊煸炒,邊依次放下,料酒,鹽,糖,適量。
7
煸炒至紅色,出鍋即可。
注意事項
1.河蝦買回來要剪去虛跟鉗子,這樣吃口比較好。
2.調理里需要糖,適量加一點,這樣微甜,比較好吃