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胃火
胃火 （Stomach fire） 指胃熱熾盛化火的病變。胃火熾盛，可延足陽明胃經上炎，表現為牙齦腫痛、口臭、嘈雜易飢、便秘、煩熱、口渴、牙疼、牙宣出血...
介紹 方法 五種食療法 病因 常見疾病 -
火焙魚
火焙魚是湖南的傳統名菜，屬於湘菜系。將小魚去掉內臟，用鍋子在火上焙乾，冷卻後，以穀殼、花生殼、桔子皮、木屑等薰烘而成的魚。這種魚不僅好吃，也便於攜帶和收...
菜品特色 做法 製作方法 營養價值 -
火宮殿臭豆腐
火宮殿臭豆腐是湖南省著名的特色傳統小吃，屬於湘菜系。此菜用黃豆為原料的水豆腐，經過專用滷水浸泡半月，再以茶油經文火炸焦，佐以麻油，辣醬。它具有"黑如墨，...
菜品特色 生產工藝 製作原理 做法 相關歷史 -
可樂火雞翅
滋味相對巴適!可樂火雞翅的做法四材料完整的雞翅多個，可樂一罐。 倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅，這個菜以甜味為主，千萬不要再放鹽了。 炸好的雞翅加醃料，...
可樂火雞翅 主材料 做法 材料 留意事項 -
火靠
火靠，將預熟的原料放入鍋內，加適量的湯水和調料燒開後改中火或小火加熱，至原料軟爛入味時改用旺火收汁，留少許湯汁成菜的技法。
焅(火靠) 焅靠的種類 代表菜 -
鳳梨涼拌火鴨
色澤青紅白，造型很別致，味道酸甜香，夏令消署菜。
製作 相關條目 -
鮮蘑火冬瓜
鮮蘑火冬瓜，美食，由冬瓜500克、罐頭鮮蘑10個，火腿25克，雞湯50克、鹽、白糖、味素、胡椒麵、豬油、雞油、濕澱粉知適量烹飪而成的一道浙江菜。
菜名 原料 製作過程 -
火夾熊掌
火夾熊掌是一道湘系菜品，主料是新鮮的熊掌、火腿、雞肉等，配料是適量的干貝、蝦米、小白菜等，調料是適量的味素、胡椒粉、大蔥等，通過煨製作而成。
簡介 製作材料 製作方法 食療作用 菜譜營養 -
煙燻火雞腿
煙燻火雞腿是一道美食，主要製作材料有 火雞腿1隻。醬料包八角15克，肉蔻10克，雞油50克，砂仁10克，白芷10克，桂皮10克，丁香5克，茴香5克，鮮姜...
材料 做法 -
下火湯
下火湯是一款美味營養的湯品，由豬肉等食材製成，營養豐富，口感特別，有很多種做法。其中豬肉有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分，是日常生活的...
菜品特色 做法 營養價值
