火焰羊肉煲

火焰羊肉煲，美食，主要原料有羊肉、洋蔥等。

食材 主料

羊肉400g

配料

油適量
鹽適量
洋蔥適量
百里香適量
白蘭地適量
蚝油適量

耗時

準備時間10分鐘內
製作時間10-20分鐘

火焰羊肉煲做法

1羊肉備好
2鍋熱後，放入羊肉，加少許鹽，略微煎一下
3取出，加入百里香，蚝油拌勻
4砂鍋加少許油，放入洋蔥，爆香
5放入羊肉
6蓋上蓋子，3分鐘後，往蓋子上淋上白蘭地
7酒燃燒後，開蓋即可食用。

注意事項

一定要用大火。