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麵包[麵包]
麵包也寫作麺包，一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麵團，經過分割、成...
定義 起源 分類 做法 主食地區 -
麵包
麵包也寫作麺包，一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麵團，經過分割、成...
定義 起源 分類 做法 主食地區 -
土司[麵包]
土司指的是在桂西少數民族地區，宋王朝平儂智高起義後，成立許多土州，縣，洞。這些土州縣洞，社會經濟，政治組織，文化制度以及民情風俗等都與流官的州縣不同。司...
食品簡介 美食分類 生產製作 營養成分 食用指南 -
丹麥麵包
丹麥麵包又稱起酥起層麵包，口感酥軟、層次分明、奶香味濃、麵包質地鬆軟。這種麵包的發源地是維也納，所以在現在的其他產地，人們稱之為維也納麵包。一般認為像現...
簡介 材料 做法 分類 熱量 -
土司[西式麵包]
土司指的是在桂西少數民族地區，宋王朝平儂智高起義後，成立許多土州，縣，洞。這些土州縣洞，社會經濟，政治組織，文化制度以及民情風俗等都與流官的州縣不同。司...
食品簡介 美食分類 生產製作 營養成分 食用指南 -
手工麵包
《手工麵包》由石澤清美編著，2012年大境出版社出版。本書主要介紹了麵包製作的基礎知識、小智囊等。
內容介紹 圖書目錄 -
朱古力麵包
朱古力麵包中帶著一股朱古力的香味，味道很香濃，挺好吃的，不光味道好，而且顏色也讓人喜歡，屬於比較特色的麵包。朱古力麵包的做法並不難，下面推薦兩種不同的做...
材料 做法 無糖朱古力麵包 千層朱古力麵包 -
黑麥麵包
黑麥麵包是一種用黑麥麵粉做成的麵包，在北歐和東歐很常見。根據成分不同，其顏色也深淺不一，一般比較以小麥所製成的白麵包深，也含有更多的膳食纖維。純裸麥麵包...
種類 起源 製作方法 區別與特點 -
體溫麵包
體溫麵包技術於2005年夏成功於特綸無紡纖維織物體現：當穿戴使用時，體內器官溫度可保持在37℃左右。
簡述 品牌起源 產品介紹 特點 使用指南 -
布丁麵包
布丁麵包是一道菜品，主料是高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、細砂糖、鹽、即溶乾酵母、全蛋、水、湯種、無鹽奶油、卡士達醬。
做法 小貼士
