澳洲櫻桃銀耳羹

澳洲櫻桃銀耳羹，是以銀耳、櫻桃為主料，配以冰糖、清水等輔料製作而成，味道香美、老少皆宜，深受大眾的喜愛與推崇。

概述

澳洲櫻桃銀耳羹

材料：銀耳1兩5錢，櫻桃1兩。
調味料：冰糖8兩，清水1斤5兩。

內容

做法：將銀耳放在碗內，加入冷水浸泡4-5小時，待其脹發後，洗淨雜質，剪去根，撈起盛在磁罐內，加入清水、冰糖，隔水燉1小時左右取出，放上櫻桃後再放到冰櫃里冰鎮後飲用。