相關詞條
-
白辣椒
白辣椒，又稱白椒、鹽辣椒，源自湖南瀏陽人自製的撲白椒。它不是一種辣椒品種，而是經過人工處理後的青辣椒。湖南人把辣椒放到太陽下曬，再用特殊的調料醃製，把青...
簡介 外觀與口感 與湘菜 與湘潭 製作方法 -
辣椒炒肚片
辣椒炒肚片是湖南省傳統的地方名菜，屬於湘菜系。主要食材是豬肚和辣椒。其中青紅椒含有豐富的維生素，肚含有蛋白質、脂肪、無機鹽類等物質成分，具有補虛損，健脾...
做法 營養價值 -
辣椒炒肉
辣椒炒肉是湖南農家每家每戶必吃的招牌“土菜”，正中廣州人的“平、靚、正”消費觀。其主料是辣椒和豬肉，主要烹飪工藝是炒。2014年4月26日，一份重達10...
簡要介紹 做法 長沙辣椒炒肉 營養價值 世界紀錄 -
水滑雞片
2、取一小碗，用精鹽、味素、胡椒粉、水澱粉、鮮湯調成味汁。 3、用蛋清、澱粉、精鹽給雞片拌入味上漿。 4、鍋中燒水，在水微沸時把雞片抖散下鍋，至雞片發白時撈出。
原料 製作 特點 -
澱粉麵條
澱粉麵條是一種麵食，主料是土豆澱粉，配料是牛肉等，調料為香油、芥末、白糖等，通過煮製的做法製作而成。
原料 製作過程 -
辣椒炒雞蛋
辣椒炒雞蛋是指用辣椒和雞蛋一起炒制的一道家常菜。
做法一 做法二 做法三 做法四 做法五 -
炒鯊片
炒鯊片是以鯊魚為主料製成的菜餚，有滋陰調理補虛養身調理防癌抗癌調理的功效。
菜譜名稱 所屬菜系 菜譜功效 製作材料 製作工藝 -
土豆澱粉麵條
土豆澱粉麵條是麵條的一種，用土豆粉做成的，屬精品主食。調料主要為油、鹽、味素等，該道菜通過將食材倒入鍋中煮熟製作而成。
土豆澱粉麵條 製作過程 -
水煮肉
食品輔料1青蒜兩根（個人感覺放不放區別不大）2青菜(生菜、包菜、白菜或豆芽或者等等·.)3辣椒和花椒4加工原料—青菜切段（感覺生菜撕著比較好吃）、青蒜切...
水煮肉做法一 做法二 做法三 -
水發玉蘭片
水發玉蘭片玉蘭片形似玉蘭花瓣，為春季油炸糕點。
玉蘭片 營養分析 水發玉蘭片 食療作用 相關烹飪
