澆汁豆餅

澆汁豆餅，美食，主要原料有豆餅、青椒。

材料：
豆餅一斤
青椒一個切碎
辣椒三個切碎
姜一小塊切碎
蒜幾瓣切碎
醬油
生抽
糖
香醋
雞精
水
澱粉
胡椒粉
做法
1、青椒、辣椒、姜切碎備用。
2、醬油，生抽，糖，香醋，雞精，水澱粉，胡椒粉調在一起成為調料汁。
3、鍋中熱油（油可多一些），倒入豆餅中火炸制
4、到豆餅金黃酥脆，瀝油備用。
5、炒鍋留一些底油爆香切碎的辣椒，姜，青椒。
6、把調好的料汁倒入，濃稠後澆在炸好的豆餅上即好。