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家常滷雞蛋
家常滷雞蛋是一道菜品，主料是雞蛋，輔料是八角、桂皮、冰糖、陳皮、花椒、乾辣椒、老抽、生抽、食鹽、十三香。
做法 小貼士 -
鹵水煮雞蛋
用料 材料 用量 滷水汁 一瓶 雞蛋 50枚 清水 2升 做法 1. 清水洗淨 滷水煮雞蛋 2. 上鍋，水開後繼續蒸10分鐘 滷水煮雞蛋 3. 把蛋殼剝掉 滷水煮雞蛋 4. 滷水汁和清水倒入鍋中，燒開後放入剝好...
用料 做法 -
鹵
鹵是將經加工後的原料放進滷水中加熱使其吸收滷味並加熱至熟或（火念）而成菜的烹調方法。，滷製食品味較香濃。製作滷水的方法是用水和醬油各半，加適量的糖和酒，...
漢字 基本字義 詳細解釋 烹調方法 -
馬齒莧滷雞蛋
馬齒莧滷雞蛋的原料有馬齒莧，鮮雞蛋。用馬齒莧做成齒汁，並用它來煮雞蛋，能夠清熱解毒，消腫去瘀。
原料 做法 功效 -
啤酒滷雞蛋
啤酒滷雞蛋是一種美食，製作材料有啤酒、雞蛋、老抽等。
材料 做法 營養價值 -
白汁稀鹵筍
每一位生活達人都不會錯過任何一道健康美食，這道“白汁稀鹵筍”，定是您口感和營養的最佳選擇。
［主料輔料〕 ［烹製方法〕 ［工藝關鍵〕 ［風味特點〕 -
蚝汁鹵豆腐
蚝汁滷豆腐主要原料是老豆腐、香葉、八角、自製乾辣椒、大蔥、花椒粒、生抽、老抽、鹽、蚝油、白糖、雞蛋，該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的家常菜。
一、材料： 二、準備工作 三、做法： 小貼士： -
草雞蛋鹵豬肉
草雞蛋鹵豬肉，主要原料有五花豬肉、草雞蛋。是一道美食。
材料 製法 -
鹵料
滷料是製作滷菜的調料，一般是指製作滷水的中藥香料。滷料有濃烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味，和增加食品的香味的功能。把滷料放在鹵鍋中加水熬制就做成了鹵...
製作方法 食用須知 營養價值 滷料歷史 滷水配方大全 -
燒臘鹵熏一本通
《燒臘鹵熏一本通》分為燒烤、鹵熏、腊味等三類，既有傳統菜例，又有創新品種，由淺入深、循序漸進地編排，每款實例配有製作過程圖，既賞心悅目又方便讀者學習使用...
基本介紹 圖書目錄 序言
