溫暖火鍋面

原料：

手擀麵、羊肉、雞蛋、白菜、蒿子稈、蟹棒、、西紅柿、蔥，香油、芝麻醬、鹽、糖、雞精、醬油、豆腐乳

做法：

1。將火鍋內水燒開後先放入蔥和麵條，當麵條煮至8分熟的時候，放入羊肉和蟹棒
2。當羊肉和蟹棒馬上涮熟後，在放入青菜繼續煮2分鐘，出鍋前放入西紅柿片
3。小料的調製：將碗內放入芝麻醬然後倒少許溫水將芝麻醬較均勻，放入小半塊豆腐乳繼續攪碎拌勻、然後依次放入少許白糖、鹽、醬油、雞精繼續攪拌，最後倒入香油上面撒上熟芝麻即可（小料可以頭天晚上製作好，節省早上的時間）