內容簡介
《溫州鄉土文化書系:溫州甌茶》為了傳承、弘揚茶文化，著重於知茶方面的知識，因為知茶是一種文化提升。只有知甌茶，知它的歷史，知它的特色，知它的名品，知它的起落，才能促進溫州茶的品質提升和品牌整合，進一步做大做強這一綠色產業。亦為舊甌茶的概念注入全新的內涵，重塑甌茶的形象，以造福廣大種茶人、飲茶人，讓甌茶文化深入人心，亦為激發人們愛國愛鄉的熱忱。本書主要內容包括：甌茶概述、甌茶名品、甌茶文化、甌茶傳說、甌茶茶業共五部分。
作者簡介
胡春生，1944年出生於溫州城區。大專畢業，從事美術教學工作四十年，獲中學高級職稱，業已退休。多年來致力於溫州鄉土文化的蒐集、整理與研究。已出版《溫州刺繡》、《溫州漆藝》、《溫州甌窯褐彩青瓷》、“浙江省非物質文化遺產代表作叢書”之《溫州甌繡》及與胡驊多部合著，並參加“浙江民族民間藝術叢書”之《浙江民間剪紙》、《浙江民間織繡》的編寫。
胡驊，1978年出生於溫州城區。1997年畢業於中國美術學院附中，2001年畢業於廈門大學藝術學院視覺傳達設計專業，2001年至今任溫州大學講師。
圖書目錄
前 言
壹 甌茶概述
追溯茶史
環境地貌
種植歷史
品類特色
貳 甌茶名品
（綠茶·不發酵茶）
雁盪毛峰
烏牛早
黃葉早
半天香
早香茶
清明早
三杯香
翠龍茶
（白茶·微發酵茶）
白毫銀針
（黃茶·輕發酵茶）
平陽黃湯
（青茶·半發酵茶）
溫州烏龍
（紅茶·全發酵茶）
溫州紅茶
叄 甌茶文化
甌茶與美器
甌茶與詩文
甌茶與繪畫
甌茶與歌舞
甌茶與民俗
甌茶與藥療
甌茶與食品
肆 甌茶傳說
老龍賜茶
猴茶
烏牛早茶
劉基貢茶
四賢茶
仙姑茶
閣老賜名茶堂院
伍 甌茶茶業
甌茶稱號
茶園建設
茶葉加工
茶商記略
陸 附錄
甌茶大事記
舊茶商統覽
獲獎名優茶
茶文化旅遊
甌茶詩文錄
主要參考文獻
後 記
