簡介
2011年4月19日，湖北省食文化研究會正式成立 。
湖北省食文化研究會為非營利性食文化研究學術組織，主要研究湖北省食文化的歷史、現狀和發展趨勢，由湖北省100多位熱心食文化研究的社會活動家、食品和飲食專家學者、文化工作者等組成。小藍鯨健康美食管理有限公司、武漢冠利達必是、鄧村茶協會會長、“曹祥泰”、“五芳齋”、“冠生園”、洪山菜薹產業開發有限公司、蔡甸區永新蓮藕專業合作社等知名企業均已加入會員。
湖北省食文化研究會的基本任務是：組織專家學者系統深入研究湖北食文化的歷史、現狀和發展趨勢。分別從食物食源和食具食器、食禮食制和食風食俗、食文物和食古籍、食詩詞和食書畫等領域；從酒文化、茶文化、鹽文化、糖文化、煙文化、飲品文化、小吃文化、調味品文化以及烹飪文化等系統，有組織有計畫地進行研究；並編輯出版湖北食文化圖書與報刊；拍攝有關食文化的文藝作品、影視片、科普片等。積極引導食品業、餐飲業、飲品業增強文化意識，參與市場競爭，文明生產，文明經商，文明服務，提高文化附加值，以取得最佳企業經濟效益和社會效益。
組織機構
名譽會長：
陳柏槐 湖北省政協副主席
楊斌慶 湖北省政協原副主席
韓南鵬 湖北省政協原副主席
張代重 武漢市人民政府原常務副市長
會長：胡永繼 湖北省政協原副主席
執行會長（兼法人代表）：李斌
常務副會長：
鄧德龍 周濟洋 袁香元 蔡金桃 岳以乾 塗水前 劉國梁
副會長：
李玉友 孫桃香 帥業義 劉海元 戴竹筠 吳強階 孫毅 徐鋼 張裕華 李芳 塗勝鑫 陳松高 李國安 王麒
理事（按姓氏筆劃為序）：
萬文安 鄧德龍 王麒 王竹英 帥業義 孫毅 孫桃香 盧耀武 劉國梁 劉海元 劉吉本 劉合強 劉建平 李安惟
李斌 李玉友 李芳 李樂文 李國安 楊紅春 楊德元 張裕華 張永利 吳強階 吳保慶 吳永海 鄒靜芳 陳松高
蘇允祥 周雷 周承明 定平 卓霜 周濟洋 岳以乾 柯松情 洪宗本 趙國興 胡永繼 胡云高 袁香元 唐新務
塗水前 塗勝鑫 錢仁根 賈開洪 徐鋼 黃友階 黃見軍 彭軍 程明 蔡金桃 戴竹筠 張愛珍 陳向
秘書長：
李玉友（兼）
副秘書長：
謝定源 方愛平 李國安 王先友 童杏 黃燕松 肖詩其 王俊華 王欣 胡薇薇
