品牌淵源
唐代以前，鹽城“久無城邑”，宋、元時期，四次修築土城。明初建有部分磚城。明永樂十六年（公元1418年），重修城池，全部用磚砌。
因鹽城地臨黃海，常受海水浸漫之累，故築城特以水瓢形之，取永不沉沒之意。所以，鹽城至此，又稱瓢城。
因為是生在鹽城、長在鹽城，憑著對家鄉的無比熱愛和對這塊土地的感謝之情，創始人徐洪珍就用有祥瑞色彩的“瓢城”兩字作為自己企業的名稱，並在國家商標局註冊登記。
瓢城粥店LOGO2002年4月，坐落在市劇場路12號瓢城粥店總店正式對外營業！她堅持以大眾為中心
，特色化服務為理念，集傳統美食養生與現代保健休閒於一體，充分滿足了各類消費人群的不同需求，贏得廣大消費者的青睞。
瓢城簡介
2003年10月，瓢城粥店開始對外特許加盟，三年來來瓢城粥店的連鎖店不僅遍布江蘇省大部分縣（市），還有天津市、浙江省、湖北省、安徽省、陝西省等省市地區，目前已有六十多家加盟店，年銷售額超億元。
這些加盟店不斷開業、掛牌，不僅創造了良好的品牌效應和社會經濟效益，還同時使瓢城的名氣在全國範圍得到了宣傳。
正是由於不俗的業績與近乎奇蹟的發展，瓢城粥店已成為中國最大的連鎖協會組織--中國連鎖經營協會會員單位、中國食文化研究會會員單位、中國“海峽兩岸食文化交流”榮譽單位、同時還獲得東方品牌研究中心與鹽城電視台聯合評選為 “百姓最喜愛的餐飲品牌”榮譽。瓢城粥店，這個大眾餐飲品牌，帶著濃厚的地方特色和古樸家常的味道，走出鹽城、走出江蘇、走向全國、奔向世界。受到了平民消費者的喜愛!
公司簡介
瓢城餐飲管理有限公司系一家專業經營 “瓢城粥店”“瓢城麵館"等中式快餐品牌的連鎖管理的餐飲企業。公司總部現有在職員工85人，其中持有國家等級證書廚師15名、專業餐飲經理8名、白案師8名、培訓師2名，高級財務主管2名、領班10名、以及水電工程師、設計師等其他中高級技術服務人員。以強大的後備技術力量支持著“瓢城”餐飲特許加盟事業向前發展！
瓢城餐飲管理有限公司肩負著振興民族經濟和提高人民生活水平兩大責任，瓢城人置身於日新月異的社會、經濟、文化大潮當中，我們勵精圖治，追求卓越。瓢城餐飲在市場經濟的大潮中乘風破浪，與加盟商共創共贏，與消費者風雨同舟，與世界攜手共進！
【企業理念】
走進瓢城門,就是一家人。握住瓢城手,永遠是朋友
【企業目標】
樹立民族品牌、引導健康消費、真情回報社會
【經營理念】
產品抓質量，以質取勝；經營重特色，以特引客；
服務講感情，以情動人；環境求優雅，以雅迎賓；
【核心價值觀】
我與瓢城餐飲同發展，實現自我； 瓢城餐飲為我創機遇，超越自我
投資前景
粥－21世紀極度具發展前途的產業之一：在中國．從古到今，幾千年的飲食習慣使粥受到了廣泛的喜愛和接受，都說眾口難調，但品種花樣層出不窮的粥品，卻能成為大眾的摯愛，瓢城粥店正是看準了這一點，以其特色的各種粥品，充分滿足了消費人群的不同要求，得到了廣大消費者的青睞，真正做到了工薪消費，老少鹹宜，具有超強的市場競爭力。
投資少，收益高：瓢城粥店是小額投資的理想選擇，較少的投資是降低經營風險的先天條件，特色化經營是瓢城粥店比其它餐館獲得更高利潤的有利競爭武器．瓢城粥店的盈利不僅在於產品的特色和消費群體的廣大，更大於先進的管理，有效的行銷方式，高效的促銷手段，完善的服務和成功的品牌,達到了知名度和美譽度並重，社會效益和經濟效益雙豐收。
加盟條件
1、具有合法資格的法人或自然人。
2、有濃厚的經營餐飲業的興趣或開創事業的決心。
3、熟悉當地餐飲市場並具有一定的經營管理能力和持續發展的能力。
4、具有一定資金並有承擔風險的能力。
5、認同“瓢城粥店”品牌及對加盟店的系列要求。
加盟流程
諮詢→簽約→選址→裝璜→招工→培訓→驗收→開業
加盟費用
1、加盟金 50000元2、保證金 10000元3、品牌管理金500元/月
加盟支持
1、特許經營授權：正式頒發特許經營授權書。
2、企業經營指導：不定期巡訪、共同分析經營狀況。
3、統一店面規劃指導：開業前評估選址，店面裝潢。
4、提供系統培訓：開業前按所設定各重要崗位骨幹人員進行系統培訓。
5、品牌推廣計畫：享受總部精心策劃的活動計畫。
6、新產品資訊：享有總部不定期開發迎合人們口味的新產品。
瓢城粥店歷史來源
