簡介
現有校園面積400畝，位於 九省通衢的 武漢市，毗鄰正在建設中的 武漢天興洲大橋。學院綠樹成蔭、環境幽雅、整潔美觀，是莘莘學子求學的理想園地。 湖北大學職業技術學院位於九省通衢的武漢市， 座落在 長江二橋北端秀美的“ 武漢外灘”。學校創建於1951年，於1999年伴隨著 高等職業教育快速發展的步伐，被省人民政府批准成立為湖北大學二級學院。這標誌著學校在市場經濟條件下，適應職業教育發展和人才市場變化，已順利地完成了一個歷史性的 飛躍。從單一的行業學校發展成融中、高等職業教育為一體，學歷教育與職業培訓相結合的綜合性教育實體。
經過近幾年的努力，學校辦學規模不斷擴大，辦學條件不斷完善，辦學水平不斷提高，辦學效益不斷增強，已步入了健康發展的快車道。學校現有各類在校生近3000餘人，占地面積40餘畝，建築面積5千平方米；現代化學生公寓和2001年新近落成的教科研綜合大樓使校園的整體布局合理。如今校園環境幽靜，花壇草坪相映，曲徑亭閣相連，被湖北省教育廳評定為“ 花園式學校”，實為理想的求學園地。
學院現有七個教學系部：即經濟貿易系、人文科學系、外語系、計算機套用科學系、食品與生物工程系、基礎教學部、成人教育部。開設有食品營養與檢測、食品生物技術、 廣告設計與製作、 計算機網路技術、藝術設計、商務英語、中英文商務秘書、 網路新聞、物流管理、註冊會計師（專門化）、會計電算化、市場行銷等近二十個專業和專業方向。已形成了與市場經濟相適應，具有自身特色的學科專業體系。現有在校學生3000餘人。
學校十分注重教學設施的投入，先進的語音室、微機房、多媒體室、演播室、校園外語語音頻發射台等，已形成功能齊全的現代化教學設施體系。財會模擬教室、商品檢驗室、CAD室、電工電子實驗室、基礎物理實驗室、有機化學實驗室、無機化學實驗室等，為學生提供了良好的教學實踐場所。
學校圖書館現有藏書13.2萬冊，建有可供師生網上檢索和瀏覽的電子閱覽室和校園區域網路，並有多條寬頻與網際網路相聯，共享國際信息資源，為莘莘學子求學創造了良好的學習條件。
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師資
學院師資力量雄厚，專任教師中具有高級職稱的比例達50.8%，雙師型教師達到教師的1/3。學院辦學條件優越，擁有設備先進、功能齊全的電子閱覽室、語音室、電教中心、微機實驗中心、多媒體室、演播室、校園外語音頻發射台等教學設施。學生公寓設施一流，管理完善。
教師科研空氣濃厚，教科研成果豐碩，專任教師中具有高級職稱的比例達到28%；雙師型教師達到1/3，有一大批包括國家級專家在內的學科帶頭人和中青年骨幹，形成了一支結構合理、業務精湛、素質精良的教師隊伍。 學校現有六個系部。開設有計算機廣告設計、計算機網路技術、網路新聞、中英文商務秘書、註冊會計師、計算機會計、 商品檢驗與養護、糧食及食品工藝、生物工程等九個高職專業。學校堅持多層次、多形式辦學，生源遍及全國十多個省市。
學校積極推廣“多證”制度，即要求每名畢業生在獲得畢業證的同時，要取得與本專業相關的技能等級證書。學校作為國家勞動及社會保障部定點的“職業技能鑑定所”和全美測評軟體系統智慧型化考點“ATA特許授權考試站”和省人事廳“計算機等級考試基地”，先後組織數千名學生參加了全國、全省以及武漢市舉辦的各種與學校專業有關的技能等級證考試。
學校注重架構辦學的立交橋，依據相關政策，學習優秀者可繼續到 普通高等院校完成本科學業。學校重視對外交流，並與美國、 加拿大、 中國—歐盟工業職業教育培訓項目辦公室等外國專家進行了交流與合作，將聯合辦學的意向拓展到海外。
在改革大潮的涌動下，學校面向大市場，服務全社會，堅持以改革促發展，以發展作為硬道理，對內實行多項改革，實行全員聘任制、結構工資制，通過不斷調整專業結構，注重學生職業能力的培養。在校生綜合素質好、質量高，堅持“以能力為本位”的教育指導思想，不斷深化人才培養模式改革，提高教育教學質量，學校正以“校風正、管理嚴、環境美、質量好”的鮮明辦學特色，受到社會的好評及學生和家長的讚譽。
改革中崛起的湖北大學職業技術學院（漢口校區），決心以嶄新的姿態，百倍的信心為實現校區五年規劃和遠景目標奮力拚搏，再創輝煌.
學院始終堅持以市場需求為導向，以培養綜合素質高、創新意識濃、動手能力強的技能型、套用型人才為目標，按照厚基礎、寬口徑、強素質、重能力的育人原則，嚴格治學治教。學院大力推行“雙證書”制度，是勞動及社會保障部指定的“國家職業技能鑑定所”、“全國測評軟體系統智慧型化考點”、“美國ATA特許授權考試站”和省人事廳“計算機等級考試基地”。學生修完學業，在取得湖北大學畢業證書的同時，還可取得相應的職業技能等級證書。
該院在教學改革方面不斷創新，實行學分制，允許學生在學好本專業課程的基礎上，根據市場需求和自身條件，設計自己的知識技能結構和能力發展方向。
部門設定
部門簡介
湖北大學知行學院教務處是作為管理學院教學工作的重要職能部門，現有教職工5人，其中正副高級職稱2人，中級職稱1人；學士學位2人。
部門職責
湖北大學知行學院教務處工作職能和範圍是：全日制本專科、高職教育的教學計畫管理、教學運行管理、教育質量管理與評價、教師培訓管理以及學科專業、課程、教材建設、實驗教學、實踐教學基地、學風與教風、教學 管理制度等教學基本建設的管理。教學管理的基本任務是：研究教學及其管理規律，改進教學管理工作，提高教學管理水平；建立穩定的教學秩序，保證教學工作的正常進行；研究並組織實施教學改革；努力調動教師和學生教與學的積極性。
機構設定
湖北大學知行學院教務處現設有處長一名，副處長一名，教學設備管理負責人一名、考務管理負責人一名、教學課程安排負責人一名。
計算機系
計算機系創辦於1987年，經過18年的奮鬥計算機系從50多名學生進一步發展成為擁有近1500名學生，全國模範教師一名、全省模範教師一名、副教授以上職稱多名，100%本科以上學歷教師，並外聘多名知名教授、副教授。計算機系設有本科專業： 計算機科學與技術、 信息與計算科學、 電子科學與技術；專科專業：計算機科學與技術、信息與計算科學、 電子信息工程、教育技術；高職專業： 計算機網路技術專業、計算機廣告策劃與製作專業、 室內設計專業、 電子商務專業、擬開 環境藝術專業、影像工程等專業。在院黨委的統一領導下形成了普通本科、專科、高職等多種辦學層次並舉的格局。學校注重教育設施建設，投資興建與Internet相連的校園網，擁有多台計算機和多個多媒體教室及 計算機套用技術、 電子信息技術、藝術設計製作方面的實驗室。計算機系重視實踐教學，突出崗位能力培養，並與多個計算機套用技術公司，電子企業、廣告公司，裝飾公司、信息行業建立了產教結合的聯繫。
計算機系堅持圍繞市場需求辦學，在全省職業技術學院中首辦計算機 廣告設計專業，專業設定、課程設定緊貼市場，並具有一定的前瞻性，不斷深化教學改革，突出學生職業能力的培養，畢業生深受社會歡迎。
計算機科學與技術專業培養從事計算機網路套用及管理的高等技術套用型人才。學生在校期間接受計算機網路安裝、維護和管理的專業訓練，具備計算機網路系統安裝、維護和管理的能力。學生畢業後主要面向企事業單位、網路公司和網站等從事網路安裝、管理及計算機安裝維護、電子商務等高難度技術的套用及操作。本專業設定的主要課程有： 計算機網路技術基礎、NETWARE網路技術、NT網路技術、UNIX網路技術、C語言、彙編語言、OFFICE2000、VBASIC語言、 資料庫管理技術、 數據結構、作業系統概論、DELPHI編程技術、3D動畫 軟體、WEB網面設計、PHOTOSHOP、CAD軟體、 電子商務實務等。
計算機廣告策劃與製作專業是社會發展需求的特色專業，旨在培養基礎紮實、動手能力強的、適應各種廣告設計業務的綜合性人才，擁有專業機房、專業畫室、專業暗房等設施，專業實習基地數家，是一個新型實用的專業。培養目標：本專業培養德智體全面發展的具有良好科學素養，系統掌握計算機廣告設計所需的基本理論，基本方法，具有熟悉掌握計算機操作和從事廣告設計、創意、策劃的能力。本專業是社會發展需求的特色專業，旨在培養基礎紮實、動手能力強的、適應各種廣告設計業務的綜合性人才，擁有專業機房、專業畫室、專業暗房等設施，專業實習基地數家，是一個新型實用的專業。培養目標：本專業培養德智體全面發展的具有良好科學素養，系統掌握計算機廣告設計所需的基本理論，基本方法，具有熟悉掌握計算機操作和從事廣告設計、創意、策劃的能力。
計算機網路技術專業
本專業培養從事計算機網路套用及管理的高等技術套用型人才。學生在校期間接受計算機網路安裝、維護和管理的專業訓練，具備計算機網路系統安裝、維護和管理的能力。學生畢業後主要面向企事業單位、網路公司和網站等從事網路安裝、管理及計算機安裝維護、電子商務等高難度技術的套用及操作。
本專業設定的主要課程有：計算機網路技術基礎、NETWARE網路技術、NT網路技術、UNIX網路技術、C語言、彙編語言、OFFICE2000、VBASIC語言、資料庫管理技術、數據結構、作業系統概論、DELPHI編程技術、3D動畫軟體、WEB網面設計、PHOTOSHOP、CAD軟體、電子商務實務等。
計算機廣告設計專業
本專業是社會發展需求的特色專業，旨在培養基礎紮實、動手能力強的、適應各種廣告設計業務的綜合性人才，擁有專業機房、專業畫室、專業暗房等設施，專業實習基地數家，是一個新型實用的專業。培養目標：本專業培養德智體全面發展的具有良好科學素養，系統掌握計算機廣告設計所需的基本理論，基本方法，具有熟悉掌握計算機操作和從事廣告設計、創意、策劃的能力。
專業課程：計算機基礎、OFFICE、QBSIC、 廣告創意與策劃、廣告市場學、廣告法規、廣告文摘寫作、素描、色彩、速寫、三大構成、圖案、 字型、包裝、標誌、書籍裝幀、CI、攝影、展示、PHOTOSHOP、CORELDRAW、WEB網面設計、3DMAX、CAD等專業基礎課和專業課程。
就業方向：本專業學生能從事廣告公司、印務公司、企事業單位、教育部門等廣告創意、策劃、設計製作等工作。
專業技能證書：全國計算機二級證書、廣告設計保險單製作相關證書。
室內設計專業
本專業開設了結構素描、色彩、三大構成、速寫、透視學、計算機基礎、 室內設計基礎、 工程預算與材料學、照明系統設計、商業展示與設施設計、環境景觀設計、攝影、Photoshop、CAD、3DMAX、渲染等課程。
環境藝術專業
開設繪畫造型基礎、三大構成、圖形設計學、室內設計、展示設計、圖示設計、家具設計、景觀設計、 裝飾材料與施工工藝、Photoshop、CAD、3DMAX、渲染等課程。
影像工程專業
開設美術造型基礎、形式美構成學、藝術史論、藝術設計原理、暗房技術、影像材料學、影像技術與設備、商業攝影、影像藝術編輯製作、Photoshop、Coreldraw等課程。
人文科學系
於2002年3月18日正式組建。現開設有傳播學、中英文商務秘書兩個專業。其中，傳播學面向網路新聞方向、中英文商務秘書內含中英文秘、商務英語、司法文秘三個專業方向。現有在校全日制專科學生近600人。
人文科學系現有專兼職教師32人。其中，專任教師19人，有9人具有高級職稱，占專業任教師的47%，且大多具備“雙師型”教師資格。在認真進行專業課教學的同時，人文系還積極組織教師開展教、科研活動，近兩年來，公開發展的學術論文有20多篇。
人文科學系成立以來，始終堅持“以人文精育人，用科學態度治系”的辦系方針。重視專業特色建設，突出人文素質教育和專業技能培養。關注並引進世界新的教育理念，注重與世界先進的教育接軌。積極探索“以學生為中心”的職業教育新模式，根據學生的學習需求，組織教學，開展教學管理。
人文科學系非常重視學生工作，確立以人為本的管理理念，開展學生管理工作，強調既關注每個學生個體，同時也關注學生全體。堅持學生以學為主全面發展，以學習帶活動，以活動促進學習。注重培養學生的健康人格、團隊精神和 合作意識，注重培養學生的綜合素質和實際工作能力。人文系學生自己創辦的社團主要有：“齊翾”文學社、“英語愛好者”協會、文藝舞蹈隊等，既豐富並活躍了校園生活，也多次為學校獲得榮譽。由於人文科學系畢業生的綜合素質高，深受用人單位的歡迎和好評。
生物工程系
食品與生物工程系是 湖北大學職業技術學院創辦高等職業教育最早的系，具有豐富的教學經驗。現設有 食品科學與工程、商品檢驗與養護、生物技術等專業（環境工程、 食品質量與安全專業申報中），其中食品科學與工程、商品檢驗與養護兩個專業是我院最具特色的專業。工程系師資力量雄厚，教學設施齊全，有一支既有較高學科理論水平，又掌握現代技術（技能）的“雙師型”教師隊伍。現有專兼職教師40餘人，其中20多人具有高級職稱，80%以上具有研究生同等學力。常年聘請了相關大學、企業知名的專家、教授、學者、 工程技術人員20多人擔任兼職特聘教師。近年來，教師出版高職專業教材10多種，在全國各類刊物發表論文100多篇，有兩項科研成果參加了國家科技部《農業科技成果轉化資金》的評審，並為糧油食品加工企業進行各種技術革新、改造達30多項。工程系在校外建立了10多個固定的實習實訓基地，校內建有10多個實驗設施一流的專業教學實驗室，使學生能夠受到嚴格的專業技能訓練和職業素質訓練。 工程系堅持以能力培養為中心開展教學，堅持“視高質量為生命，置嚴管理於始終”，全力提高安全率、合格率、畢業率和就業率。重視任課教師和班主任兩支隊伍建設，以嚴治系，實現學歷與能力、文憑與水平、就學與就業的三個統一，廣泛開展“培養創新精神、培養創新能力、培養創新人格”的活動，大力推行“雙師、雙教、雙證”的教學改革。按照“加強基礎、拓寬口徑、注重套用、提高素質”的複合教學模式，為學生的升學與就業創造了得天獨厚的條件。近幾年，“2+2”專升本升學率占參考人數的90%以上，居同類學校相近專業“專升本”第一。99級專升本的部分同學今年已順利通過了研究生的入學考試，進入 中山大學研究生院學習。
多年來，工程係為社會培養了大量急需的既有紮實理論基礎，又具有較強實踐動手能力的技能型、套用型高層次技術人才。工程系所開設的有些專業在同層次學校中是唯一的，全國也極少，而目前工程系各專業所培養的人才又是社會急需的，尤其是我國加入WTO後，社會對這些專業人才需求將會更大、更迫切。近幾年，社會就業形勢日趨嚴峻，但工程系所有專業畢業生仍供不應求。特色專業（食品科學與工程、商品檢驗與養護）的畢業生就業率100%，70%左右的應屆畢業生被企業提前預訂。初步實現了“定單教育”的新模式。工程系針對各專業特點，還在國內建立了20多家穩定的就業基地，使全系各專業的就業率保持在90%以上。專業優勢和就業前景使廣大的有志青年紛紛投報工程系各專業。
“校企合作，共同發展”是工程系謀求“產、學、研”一體化發展又一特色，近幾年來工程系與國內多家企業，如武漢鑫華麵粉公司、湖北天發集團公司、 安陸國家糧食儲備庫、（ 新加坡）武漢新元食品有限公司、華泰植物油有限公司、湖北 黃石、 孝感、 荊門等地的啤酒有限公司共同聯手，著力於產品開發、工藝設計、改造、技術革新、產品行銷和市場預測，為企業創造了可觀的經濟效益，同時極大地提高了工程系的教科研水平。許多企業紛紛在此設立“專項獎學基金”，為優等生、特困生提供了可靠的學習保障，為教學研究提供了堅實的經濟基礎。
學院基礎部
數學教研室師資情況
數學教研室現有教師九人，具有高級講師職稱的七人，占全室師資的78%；講師兩人，占全室師資22%。數學教研室的教師有著堅實的理論基礎和豐富的教學經驗，承擔著全校高職、3+2、成教等多層次的教學任務。在高職的教學中，已試行中英雙語教學。
數學課程教學基本要求
一、教學目的
通過數學教學使學生了解現代數學，提高運算能力和運用數學知識解決實際問題的能力，發展和提高學生 邏輯思維能力。
二、教學原則
適應各專業實際需要，以套用為主。
三、適用對象
工科類各專業對數學的需求主要以微積分知識和線性代數內容為主，如生物工程、計算機技術專業開設的物理、電子線路課中有大量的微積分知識，而數學模擬課又含有線性代數的 矩陣知識。
經濟類各專業所涉及到的數學內容以微積分、線性代數和機率統計初步為主，如經濟學中邊際問題即導數、人口模型和最佳點問題又用了積分知識，統計學中的統計方法即數理統計的方法。會計學中許多運算運用了線性代數一些知識。
人文類各專業的後續課程大多與數學無關。可是數學中的一些思想和方法如邏輯推理的方法：歸納、綜合、分析、演繹、類比、反證等卻是人文類各專業應該很好掌握和運用的內容。
部分工科類和經濟類學生可能參加專升本考試，其中數學是必考課之一。考試內容的範圍和深度即是這部分學生對數學的需求。
四、教學要求
學 科 內 容 時 間 要 求
工科類 微積分、線性代數(含微分方程) 2學期 每周4課時 必修 掌握主幹知識，並能熟練加於套用。
經濟類 微積分、線性代數(不含微分方程)、機率統計 2學時 每周4課時 必修 掌握主幹知識，能套用解決實際問題。
人文類 微積分(主要思想和方法) 1學期 每周4課時 必修 了解現代數學思想和方法，用其解釋實際問題。
部分工科類 補充多元微積分、 1學期 選修 掌握並熟練套用，解答相關數學題。
部分經濟類 級數和一元微積分中未學過相關內容 每周3課時 選修 掌握並熟練套用，解答相關數學題。
五、測試
數學課程(或部分課程)結束後，應對學生進行能力測試，可分不同類專業集中統一考試。
必修課：工科類和經濟類為一組可統一考微積分內容。
人文類專業可考查學生的數學常識和思辨能力。
選修課：以模擬試題為主，考查解題速度和能力。
成人教育部
湖北大學成人高等教育創辦於1959年，是全國較早開辦函授、夜大學的高校之一。經過幾十年的發展，現已形成多層次、多形式、多學科、多專業、多渠道的辦學格局和辦學體系，曾先後榮獲“全國普通高校成人高教先進單位”、“全國普通高校招生考試規範化考點”、“湖北省高師函授先進單位”等榮譽稱號。多年來，學院秉承面向社會、服務經濟建設，提高全民素質、培養創新型實用人才的宗旨，狠抓管理、強化質量，為我國經濟建設和社會發展輸送了一大批高素質專門人才。
湖北大學成人教育學院漢口校區是應廣大考生要求，為方便學生就讀而設立的教學站點，其主體為公辦 全日制普通高校。她坐落於 武漢長江二橋北端，濱臨秀美的武漢外灘。學校環境優美、景色宜人，是湖北省教育廳命名的“花園式學校”。學校現有在校學生5000餘人。
學校師資力量雄厚，辦學條件優越，擁有設備先進、功能齊全的電子閱覽室、語音室、計算機中心和各專業實驗室。學校管理規範，交通便捷，是莘莘學子潛心向學的理想園地。
學校面向社會，舉辦成人 高等學歷教育、自學考試本科教育和職業技能鑑定工作。成人高等學歷教育招收“高升專”和“專升本”兩個層次的考生；自學考試本科教育由湖北大學主考，享受省教育考試院三大優惠政策，招收專科起點的考生(大專在讀學生可專本套讀)；“職業技能鑑定”可開展秘書證、 計算機操作員證、商品檢驗員證、會計證等20多個工種的培訓與鑑定工作。
學校招生納入湖北大學總體計畫。其“新生錄取”、“教學管理”和“畢業證書辦理”各項工作流程與湖北大學成人教育學院同步。成教學生入學後學完教學計畫規定的全部課程，各科成績及格，頒發湖北大學成人高等學歷教育畢業證書，符合學士學位授予條件的本科畢業生由湖北大學授予學士學位。自考(專升本)畢業生由湖北省 高等教育自學考試委員會和湖北大學合署頒發本科文憑，符合學士學位授予條件的，由湖北大學授予學士學位。成人高等學歷教育畢業證書和高等教育自學考試畢業證書均可網上查詢，國家承認其學歷。
雙特色學校
湖北第二英語信息學校是我省首批十二所試辦英語、計算機 信息技術教育的“雙特色”實驗學校之一。主要培養具有較強英語語言能力和信息實用技術的外向型人才。學校位於九省通衢的武漢市，坐落在天興洲大橋北端，占地400畝，學校綠樹成蔭，環境優雅，是莘莘學子求學的理想園地。
學校堅持“以能力為本”的教育思想，不斷深化教育教學改革，以“校風正、管理嚴、質量優、環境美”的辦學特色，在省內外享有良好的聲譽。她是全省唯一一所辦在普通高等院校的“雙特色”學校，緊緊依託湖北大學知行學院雄厚的教學科研實力，常年聘有外籍教師，師資力量雄厚。
學校不斷深化教學改革，最佳化課程設定，逐步擴大英語、信息課程的比重。在特色課程上，學校積極引進國外先進的教學方法和教材，逐步推行雙語教學。大力推行與國際水平測試相銜接的考試考核辦法，要求學生畢業時，須取得 英國 劍橋商務英語一級證書和 全國計算機等級考試二級證書。
湖北第二英語信息學校作為我省教育改革的“實驗田”，享受省教育廳制定的一系列優惠政策。
1. 學生在校期間實行普通高中、中職雙重模式管理。學生修完規定課程，達到畢業標準，頒發 中等專業學校畢業證和普通高中畢業證。
2.“雙特色”學校學生畢業後出路非常廣闊。
一方面“雙特色”學校畢業生可以對口升學。即每年省教育廳劃撥部分省屬高等學校本、專科招生計畫，專門招收雙特色學校學生，使得英語、計算機達到一定標準的畢業生，可以對口升入普通高等院校的英語、計算機相關專業學習深造。另一方面，“雙特色”學校的畢業生也可以到涉外企業或境外直接就業。
註冊會計師
（專門化）專業
【培養目標】：本專業培養適應註冊會計師事務所、審計部門及其他企事業單位會計、審計工作需要的高等技術套用型人才。學生在校學習期間接受現代註冊會計師理論教育和會計實際技能訓練，獲得會計及會計電算化崗位合格證書，並為參加註冊會計師資格考試打下良好的基礎。學生畢業後主要從事驗資、審計、會計諮詢、會計核算和財務管理等工作。
【主要課程】：會計學原理﹑資產評估學成本會學﹑特種行業會計、註冊會計師實務、資產評估學、管理諮詢、經濟法﹑ 公司財務管理、稅法、計算機語言、會計電算化、電算化審計、企業 財務軟體等。
會計電算化專業
【培養目標】：本專業培養適應各類企事業單位、經濟管理部門從事會計電算化管理工作需要的高等技術套用型人才。學生在校期間系統地學習會計專業課程、管理基礎課程和一般人文課程，並通過在實際部門的業務訓練，系統地掌握會計和計算機的基本理論、專業知識和操作技能，通過會計流程實習、電算會計及會計崗位資格培訓，為學生參加 會計專業技術資格考試及 註冊會計師考試打下良好的基礎。學生畢業後主要從事會計核算、審計、統計及財務管理工作，尤其勝任電算化會計管理崗位。
【主要課程】：會計學原理、計算機語言、經濟法、稅法、成本會計、 股份制企業會計、財務會計、 經濟效益審計、會計電算化、 會計軟體實用技術、西方財務會計、會計實務等。
中英文商務秘書專業
【培養目標】：本專業是針對加入世貿組織後，我國社會面臨更為廣泛的國際商務活動，急需大量的專門人才而開設的熱門專業。旨在培養為適應現代社會發展需要的從事中英文秘書工作的高等技術套用型專門人才。內設三個專業方向：（一）、中英文秘書方向；（二）、商務英語方向；（三）、司法文秘方向。畢業生分別面向涉外經濟管理部門、各大、中型商貿公司、以及司法單位從事中、高級秘書及相關工作。
【主要課程】：大學英語、商務英語、大學語文、現代漢語、 高等數學、秘書學、基礎寫作學、中英文套用寫作、秘書工作實務、商貿談判、國際貿易、辦公自動化、行政管理學、 文書與檔案管理、公共關係學、法學概論、國際法學、法律實務、計算機基礎等。
網路傳播學
（新聞專業方向）
【培養目標】：本專業培養適應社會主義市場經濟和資訊時代發展需要的、從事網路新聞工作的高等技術套用型專門人才。畢業生主要面向：各管理部門及工廠、企事業單位，從事報刊采編、媒介管理、網路傳播等工作。
【主要課程】： 計算機套用基礎、WEB動態網頁設計、大學英語、高等數學、大學語文、現代漢語、基礎寫作、新聞學概論、采編現代化、新聞寫作與評論、傳播學、新聞採訪與編輯、新聞美學、設計概論、網際網路及其套用、廣告策劃等。
商品檢驗與養護專業
【培養目標】：本專業培養具有商品質量檢測和商品養護的高層次技術型、套用型人才。學生畢業後能在大、中型國有、合資、獨資、民營等企業以及政府相關職能部門就業，從事商品檢驗、商品衛生檢測、商品進出口檢疫、物流 商品質量管理、物流商品養護、物流商品儲運管理、商品行銷等工作。
【主要課程】：生物化學、分析化學、商品學、微生物學及檢驗、 食品營養與衛生、食品檢測、儀器分析、日用工業品檢驗、輕紡商品檢驗、商品檢疫、食品儲藏與保鮮、物流 商品養護技術、物流商品儲運管理、ISO質量論證概論、計算機套用、市場行銷、國際貿易等。
食品與生物專業
【培養目標】：本專業培養具有食品生產技術、食品開發、生產工藝設計、食品生產管理、質量管理與檢測等基本知識，能在 食品加工技術與工程領域從事食品加工、飲料加工、食品儲藏與保鮮、新產品研發及技術管理、產品行銷、產品質量檢測與管理的高層次技術型、套用型專門人才。
【主要課程】：計算機基礎、CAD設計、 食品生物化學、食品營養學、發酵工藝與設備、食品檢測、 食品機械與設備、穀物加工工藝學、食品工藝學、 食品微生物學、飲料工藝學、乳製品工藝學、方便食品工藝學、食品包裝工藝學、 食品工廠設計與安裝、食品儲藏與保鮮、食品添加劑原理等。
