減肥酵素的產生
酵素是“酶”的俗稱，是生物體本身所具有催化能力的蛋白質，在我們的身體裡，每天都會不斷地生成維持生命所必需的物質材料，來取代陳舊的物質。我們從食物中獲得這些物質材料所必需的能量來做原料。這一系列的活動被稱為“新陳代謝”。在新陳代謝中起著重要作用的物質稱為“酵素”。
減肥酵素的原理
生物體內的化學變化，幾乎都要在酵素的催化作用下進行，它帶動原本不會發生的化學反應，也可加速化學反應而不需改變本質。酵素的種類繁多，有些酵素會把蛋白質分解成較單純的化合物，其他的酵素則會再將這些化合物分解成更單純的物質，直到分解成胺基酸為止，最後變成水和二氧化碳。
食物的分解必須依賴數百種不同酵素的功能才能達成，以我們吃進的食物為例，其中的澱粉會經唾液、胃液及胰液所含的澱粉酵素作用變成麥芽糖。接著，麥芽糖受小腸分泌的麥芽糖酵素作用變成萄葡糖，由小腸吸收進入體內各器官。另外肉類等的蛋白質，脂肪也必須要有多種酵素的催化作用，才能完成消化與代謝過程。所以酵素有分解體內多餘脂肪、瘜肉、結石、膿水及污物等，並促進食物的分解、消化和吸收的作用，從而達到減肥的目的。
1、酵素分解排除腸道與體內毒物，重新調整人體平衡能力，促進沉積的脂肪大量分解達到減肥的效果；
2、酵素促進新陳代謝並有效調整內分泌，消除因內分泌失調引起的肥胖；
3、酵素減肥療法是運用了熱量進少耗多的科學減肥原則的減肥方法；
4、酵素可消化過剩的積存的能源，將脂肪細胞上囤積異常多的脂肪誘導(分解)出來，然後消化。
酵素和新陳代謝
如果把生命體比作一個生產產品的工廠的話，那么蛋白質等營養元素就是生產產品所需的原料，糖類和脂肪就是電力能源。這樣，生產產品的機械設備就是酵素。為了保持美麗健康的身體，作為原料的營養素當然是必不可少的，但是作為生產產品的機械設備—酵素也同樣起著重要的作用。
含有酵素的食品
| 黃瓜 | 捲心菜 | 胡蘿蔔 | 蘿蔔 | 蓮藕 | 南瓜 | 馬鈴薯 | 紅薯 |
| 西紅柿 | 茄子 | 玉米 | 紅小豆 | 大豆 | 菠菜 | 白菜 | 豌豆 |
| 大米 | 小麥 | 生薑 | 薏米 | 橘子 | 柿子 | 梅子 | 蘋果 |
| 梨 | 西瓜 | 哈密瓜 | 鳳梨 | 桃 | 檸檬 | 無花果 | |
酵素與身體機能
1.通過改善血液流動狀態，從而使血液可以流動到毛細血管。改善腦部機能， 預防老年痴呆。2.除舊更新，生成新的細胞，預防肌膚粗糙。3.活化免疫細胞，提高免疫力，預防疾病。4.緩解疲勞物質的積蓄，提高身體的抗疲勞性。
5.淨化血液，解毒作用。
6.基礎代謝正常化。
7.腸內細菌正常化。
8.荷爾蒙平衡正常化。
9.各種營養素的補給。
10.強化自然治癒力。
