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酎
酎，是漢語辭彙，漢語拼音為zhòu。酎是形聲字，酉為形，肘省月為聲。酎指經過兩次或多次復釀的重釀酒。如：酎之言醇也，謂重釀之酒也。——鄭玄注
詳細解釋 古籍解釋 漢字組詞 音韻參考 相關信息 -
酎酒
酎酒是向正在發酵的酒糟種加入成品酒，在釀酒過程中多次補料後進一步發酵所釀成的酒。簡言之經過兩次或者多重（chong）釀的酒。據《左傳.襄公二十二年》：見...
相關記載 酎酒特色 酎酒品類 釀造工藝 傳承與再現 -
酎金
酎金，漢語辭彙。 拼音：zhòu jīn 釋義：漢時諸侯於宗廟祭祀時隨同酎酒所獻的黃金。
詞目 拼音 引證解釋 相關連結 酎金律 -
醇酎
醇酎，典故名，典出《西京雜記》卷一。漢時酒名，後遂以“醇酎”指味厚的美酒。
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玄酎
詞語 玄酎 拼音 xuán zhòu 注音 ㄒㄩㄢˊ ㄓㄡˋ引證解釋 一種味道醇厚的酒。 漢 王粲 《七釋》：“凍縹玄酎，醴白腐清。” 晉 張協 《都蔗賦》：“九秋良朝，玄酎初出，觴浮華黃，酒飲累白。” ...
詞語 拼音 注音 引證解釋 -
饘酎
謂烹煮。 南朝 宋 鮑照 《河清頌》：“孝崇饗祀，勤隆耕籍，饘酎秋羊，封墐春骼。”
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燒酒
，以甑蒸取。其清如水，味極濃烈，蓋酒露也。”《紅樓夢》第三八回：“我吃了一...釀瓮中十日，以甑蒸好，其清如水，味極濃烈，蓋酒露也。”這段話，除說明我國...。 如若追根溯源，真露正宗的身份應該是起源於中國元代的燒酎，一般認為是在公元...
釋義 中國燒酒的起源 少數民族燒酒 韓國燒酒 日本燒酒 -
燒酒[透明無色蒸餾酒的總稱]
。其清如水，味極濃烈，蓋酒露也。”《紅樓夢》第三八回：“我吃了一點子螃蟹...，以甑蒸好，其清如水，味極濃烈，蓋酒露也。”這段話，除說明我國燒酒創始於元代...
基本簡介 歷史起源 種族特色 釀造技術 本草綱目 -
韓國燒酒
的階段。韓國燒酒屬於清酒類，酒精度數較低，幾乎不放香料，這和中國的傳統白酒...起源於中國元代的燒酎，一般認為是在公元1300年高麗後期傳入朝鮮半島的。燒酎即燒酒，“酎”的本意是指糧食經過三次蒸餾，如同接露水一樣得成的酒，因此...
基本介紹 對比數據 韓燒酒的小酒杯 價格 相關信息
