清遠柏嘉觀光果園
1.簡介
清遠柏嘉觀光果園採菊東籬下，悠然見南山，不為斗米折腰，一心伺弄田園花草，是古代一種高端的隱士生活。回歸自然，農舍瓦房，炊煙裊裊，雞歡狗跳，則是都市人追求的生活意境，帶著點流行時尚的氣息。自然觀光旅遊已經漸漸成為都市人暫避現代喧囂的精神家園。
柏嘉觀光果園植有龍眼，荔枝，枇杷，鳳梨，黃皮，芒果，沙田柚，砂糖桔，番石榴，楊桃，無花果，佛手，火龍果等各類水果2000畝，5萬多棵，綠遍26個小山崗，一年四季，柏嘉觀光果園掛果不斷，各種時令水果輪番上場，任君品嘗，成了觀光遊客流連忘返欲罷不能的因由。
湖光山色、滿園飄香，風景如畫，使人心曠神怡。冬日時節，正是沙田柚，番石榴，楊桃等水果成熟之時，冬日暖煦的陽光漫灑山崗，遊客在植滿果樹的坡地上歡樂徜徉，在濃蔭的樹底下時隱時現，選擇自己喜歡的果子摘下，大快朵頤。
另外，果園還建有釣魚場、燒烤場、度假別墅、水果餐廳等配套項目，是一個集旅遊觀光、休閒度假的特色果園。園內環境優美，更是休閒度假的好去處，置身其境可盡情領略大自然的美麗風光，盡情享受瓜果飄香的綠色氧吧！
龍眼
簡介：俗稱“桂圓”，是我國南亞熱帶名貴特產，歷史上南方“桂圓”北“人參”之稱。龍眼果實富含營養，自古受人們喜愛，更視為珍貴補品，其滋補功能顯而易見。果肉12.38--22.55%，還原糖3.85--10.16%，全酸0.096--0.109%，維生素C 43.12--163.7毫克/100克果肉，VK196.5毫克/100克果肉。龍眼除鮮食外，還可加工制乾、制罐、煎膏等。龍眼有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。現代醫學實踐證明 ，它還有美容、延年益壽之功效。龍眼對生產環境比較挑剔，世界上能種植龍眼的地方有限，一般在亞熱帶、偏溫和氣候無嚴重霜凍地區為合適。3--4月開花，7--8月果熟。龍眼品種有“水南1號”、“友誼 106”、 “烏龍嶺”、“油潭本”、 松風本”、“立冬本”等。
荔枝
簡介：荔枝是亞熱帶果樹，常綠喬木，高可達20米，偶數羽狀複葉，園錐花序，花小，無花瓣，綠白或淡黃色，有芳香。果皮肯多數鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。果肉產鮮時半透明凝脂狀，味香美。屬無患子科植物。荔枝荔枝營養豐富，據分析，每一百毫升果汁中含有維生素丙13.20～71.72豪克，含有可溶性固形物12.9～21%，為增進身體健康的營養品。
每年6～7月間果實成熟時採收，剝去外殼，取假種皮(荔枝肉)鮮用或乾燥後備用。常見品種有三月紅、白蠟、圓枝、妃子笑、黑葉、大造、桂味、糯米糍、懷枝、掛綠等。
枇杷
簡介：薔薇科枇杷屬常綠小喬木，在大豐枇杷基地因為氣候原因通常葉子比其它地區綠些,樹皮灰褐色粗糙，小枝、葉背及花絮均密被銹色絨毛。葉粗大革質，常為倒披針狀橢圓形。花白色，芳香，10~12月開花，翌年初夏果熟，果近球形或梨形，黃色或橙黃色。果肉柔軟多汁，酸甜適度，味道鮮美，被譽為“果中之皇”。
品種有早鍾6號、太城4號、解放鍾、長紅3號等。
鳳梨
簡介：鳳梨屬於鳳梨科鳳梨屬多年生草本果樹植物，營養生長迅速，生產周期短，年平均氣溫23攝氏度以上的地區終年可以生長。鳳梨果實營養豐富，果肉中除含有還原糖、蔗糖、蛋白質、粗纖維和有機酸外，還含有人體必需的維生素C、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。鳳梨果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶，能幫助蛋白質的消化，增進食慾；醫療上有治療多種炎症、消化不良、利尿、通經、驅寄生蟲等效果，對神經和腸胃有一定的醫療作用。
要品種皇后類、卡因類、西班牙。皇后類品種有皇后、金皇后、“菲律賓”（巴厘）、納塔爾、神灣、魯比等。卡因類品種有無刺卡因（“夏威夷”、“沙撈越”）、台鳳、希路等。西班牙品種有西班牙、土種、新加坡罐用種、卡比宗那等。
黃皮
簡介：芸香科黃皮屬熱帶亞熱帶常綠果樹，小喬木。又名黃批、黃罐子。黃皮原產亞熱帶，喜溫暖，宜種植在年均溫20℃以上地區。成年樹每年抽2-3次梢，以秋梢量最多。花期在3-4月初，果在8月成熟。對土壤適應性強。
黃皮分為甜黃皮與酸黃皮2類。甜黃皮多作鮮食，酸黃皮用以加工果脯、果汁、果醬。甜黃皮以雞心種最為著名，果大皮厚，種子一般3-4粒，也有獨核品系，酸甜適中，肉黃白，形如雞心。品種有：廣東的大雞心、紅嘴雞心、雞子黃皮，福建的奎章種、雞心種、尖尾種，廣西的雞心仔均屬此類。酸黃皮多屬實生樹，品種雜，缺乏分類。用作加工果汁果醬的有大圓皮、大牛心等，皮薄，核多，豐產，用作加工果乾果脯有細雞心、半尖尾、圓皮等，核少肉厚，酸中帶有黃皮特有香味。
芒果
簡介：芒果為著名熱帶水果之一，又名檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果等，因其果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽稱。芒果果實呈腎臟形，主要品種有土芒果與外來的芒果，未成熟前土芒果的果皮呈綠色，外來種呈暗紫色；土芒果成熟時果皮顏色不變，外來種則變成橘黃色或紅色。芒果果肉多汁，味道香甜，土芒果種子大、纖維多，外來種不帶纖維。
營養成分：芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者，礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分之一。品種有呂宋芒、青皮芒、台農一號芒果、金黃芒、紅象牙芒、蘋果芒、雞蛋芒、愛文芒果、古巴芒、芒果王等。
沙田柚
簡介：沙田柚果大美觀，品質優良，肉質脆嫩，風味清甜，營養豐富，常食沙田柚有健胃、清熱解毒、潤肺、化痰止咳等功效。被稱為營養保健食品，深受國內外消費者喜愛。其果皮較厚，耐貯運，貯藏4到５個月風味仍佳，素有“天然水果罐頭”之美稱。
沙糖桔
簡介：沙糖桔，又名十月桔。沙糖桔是柑桔類的名優品種，果實扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃，裹壁薄，易剝離。果形指數0.78,單果重62-86克，可食率71%，可含溶性固形物11%，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃後沁心潤喉，耐人尋味。沙糖桔樹冠中等，根系發達，圓頭型，枝細密、稍直產，發梢力強，葉片橢圓形，呈深綠色。5月開花，11月始甜，次年1月至2月成熟採收。在栽培技術上要求不嚴格，適應性廣，有一定的抗逆性，是穩產豐產的柑桔品種之一。一般種植3年可結果，5年以後盛產期。單株產量有100—150斤，高產者達350-400斤，果實耐貯藏。
番石榴
番石榴 簡介：番石榴是一種適應性很強的熱帶果樹。常綠小喬木或灌木，高5～12m，沒有直立主幹，根系發達。單葉對生，葉背有絨毛並中肋側脈隆起。花單生或2～3朵聚生葉腋，花兩性，雄蕊多數，雌蕊1枚。漿果卵形或洋梨形，種子多數，小而堅硬。生長最適溫度23～28℃，最低月平均溫度15.5℃以上才有利於生長。年降雨量以1000～2000mm為宜。耐旱亦耐濕，郝光，陽光充足，結果早、品質好。對土壤水分要求不嚴，土壤pH值4.5～8.0均能種植。番石榴營養豐富，維生素C含量特高。果實具有治療糖尿病及降血糖的藥效，葉片也可治腹瀉。果實除鮮食外，還可加工成果汁、濃縮汁、果粉、果醬、濃縮漿、果凍等。
番石榴的品種類型較多，從果實形狀看有梨形、倒卵形、橢圓形、寬卵形或近乎圓形的；從果實大小看，小的不足50克，果實橫徑僅有2～2.5厘米，而大的單果重達500～1000克，果實橫徑達8～10厘米或更大。果皮和果肉顏色也多種多樣。品質風味各不相同、有香甜、軟滑、風味較好的；也有肉粗硬而帶酸、澀味的。包括下滘種、早熟白、胭脂紅、全紅及七月紅等。
楊桃
簡介：楊桃，是久負盛名的嶺南佳果之一。楊桃又分為酸楊桃和甜楊挑兩大類。酸楊桃果實大而酸，俗稱“三稔”，較少生吃，多作烹調配料或加工蜜餞。甜楊桃可分為“大花”、“中花”、“白殼仔”三個品系，清甜無渣，味道可口。楊桃可食率92%以上。事實上楊桃味道的甜（甘）酸，與品種、栽培氣候、管理差異都有關係。
楊桃是常綠小喬木或灌木，漿果一年四季交替互生，但品質以7月開花，秋分果熟的為最佳，產量也最高。中秋前後為楊桃的旺產期。楊桃果實一般生於老枝枝旁或落葉後葉腋，未熟時綠色或淡綠色，熟時黃綠色至鮮黃色，李時珍形容為：“其色青黃潤綠”，很是貼切。楊桃果實形狀特殊，顏色呈翠綠鵝黃色，皮薄如膜，肉脆滑汁多，甜酸可口。除含糖10%外，還含有豐富的維生素A和C。
無花果
簡介：別名映日果、奶漿果。落葉灌木或喬木，高達12m,有乳汁。乾皮灰褐色，平滑或不規則縱裂。小枝粗壯，托葉包被幼芽，托葉脫落後在枝上留有極為明顯的環狀托葉痕。單葉互生，厚膜質，寬卵形或近球形，長10～20cm,3～5掌狀深裂，少有不裂，邊緣有波狀齒，上面粗糙，下面有短毛。肉持花序托有短梗，單生於葉腋；雄花生於癭花序托內面的上半部，雄蕊3；雌花生於另一花序托內。聚花果梨形，熟時黑紫色；瘦果卵形，淡棕黃色。花期4～5月，果自6月中旬至10月均可成花結果。
品種有布蘭瑞克、新疆早黃 、黃無花果 、晚熟無花果 、瑪斯義•陶芬、蓬萊柿、綠抗1號 、谷川等。
佛手
簡介：佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。佛手是形、色、香俱美的佳木。佛手的花有白、紅、紫三色。白花素潔，紅花沉穩，紫花淡雅。佛手的葉色澤蒼翠，四季常青。佛手的果實色澤金黃，香氣濃郁，形狀奇特似手，千姿百態，讓人感到妙趣橫生。有詩讚曰：“果實金黃花濃郁，多福多壽兩相宜，觀果花卉唯有它，獨占鰲頭人歡喜。”佛手的名也由此而來。佛手不僅有較高的觀賞價值，而且具有珍貴的藥用價值、經濟價值。佛手全身都是寶，其根、莖、葉、花、果均可入藥，辛、苦、甘、溫、無毒，入肝、脾、胃三經，有理氣化痰，止咳消脹、舒肝健脾和胃等多種藥用功能。
火龍果
簡介：為仙人掌科三角柱屬植物，原產於中美洲熱帶沙漠地區，屬典型的熱帶植物。火龍果，又名青龍果、紅龍果。原產於中美洲熱帶地區。火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。火龍果為仙人掌科三角柱屬植物，原產於巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區，屬典型的熱帶植物。火龍果是一種由南洋引入台灣，再由台灣改良引進海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培的植物。火龍果因其外表肉質鱗片似蛟龍外麟而得名。她光潔而巨大的花朵綻放時，飄香四溢，盆栽觀賞使人有吉祥之感，因而也稱“吉祥果”。果實色澤艷麗奪目，果肉雪白或血紅，甜而不膩，清淡中有一點芬芳，勝似“哈密瓜”。
主要品種有紅皮白肉、紅皮紅肉和黃皮系列，以紅皮紅肉和黃皮系列為佳。
龍眼：成熟期7-8月
荔枝：成熟期5月-6月
枇杷：成熟期3-4月
鳳梨：成熟期6-12月
黃皮：成熟期6—7月
芒果：成熟期4月-6月
沙田柚：成熟期10-11月
砂糖桔：成熟期1-2月，12月
番石榴：成熟期1-12月
楊桃：成熟期8—9月
無花果：成熟期8月上旬-10月中旬
佛手：成熟期9—10月
火龍果：成熟期6-11月
2.水果品嘗坊歡樂
水果品嘗芳遊客僅花30元，便可在漫山遍野的果樹叢中，一邊漫步一邊隨手摘下水果品嘗，也可以把摘下的水果帶回園內的水果品嘗坊，在果藤纏繞的棚架下呼朋喚友，一齊動手製作水果盤，水果種類繁多，新鮮甜美，令人垂涎欲滴。果園新近添了一個遊玩項目，讓遊客嘗試種植農家菜地，自己採摘青菜，在簡易的農家土灶自己動手生火做飯。在DIY的新奇體驗下，歡聲笑語連連，人人心情舒暢，友情也在彼此心靈之間，深遠瀰漫。
3.熱鬧燒烤場泉涌情更長
燒烤在柏嘉觀光果園內當然不僅僅是吃水果那么單調，水果吃多了口舌寡淡，來點肉吃吃，調劑一下胃口，去燒烤場吧，周圍泉水淙淙，雞啼聲聲，一派山野農家的生活環境，讓你無求無欲，心氣平和。叉兩塊雞翼，提半瓶啤酒，遊蕩在幽靜的果樹叢里，休閒人生不過如此！飽餐肉食後，呼朋引伴去鄰近的泉眼邊，暢飲清冽甘甜的純正山泉，閒話生活趣事，感情也如這汩汩的泉水那般，悠然綿長。
（燒烤價格：38元/人）
4.獨釣果園邊意境深且遠
釣魚 燒烤之餘，免不了玩興大發，你可以選擇與情人在園間小道或觀景長廊悠閒漫步，也可以鑽入果樹叢里，繼續貪吃水果。在園內僻靜的水塘邊，一個小板凳，一枝長釣竿，一個小木桶，臨塘而坐，獨自垂釣，則是一種隱逸的風情。在垂釣的當兒，你有足夠的閒暇，去幻想一些人生啊思想啊感悟啊，諸如此類精神層面的奢侈情境，當你感到孤獨的時候，魚兒也差不多上鉤了，這時的你該從精神的“枷鎖”中脫離出來，考慮一些現實一點的問題，比如說，一條一二尺長的大魚上鉤後，你怎樣才能避免租來的魚竿不被折斷??????
（釣具租金：40元，釣魚：10元/小時）
5.情侶鞦韆架
情侶鞦韆架午後校園的鞦韆架，綠草地，是學生時代的幻想樂園。果園裡的水果品嘗坊左近，辟了一處空地，做成一個別致的錦鯉觀賞池和幾個鞦韆架，遊客品嘗水果後，休閒之餘，多半會童心大發，那么鞦韆架就派上用場了。與情侶一同盪起鞦韆，思憶隨著鞦韆盪悠的節奏，漸漸回到學生時代。神思恍惚之餘，忽覺光陰似箭，歲月催人，隨著鞦韆晃晃蕩盪，情愫頓生，不由得珍視日子，珍惜眼前人。
6.園中小木屋
園中小木屋果園中蓋了幾座別墅小木屋，建築風格有如農家果園守夜的木棚。久住現代家居的你習慣了家電一應俱全的生活環境，果園別墅當然不會讓你感覺局促不安束手無策，裡面生活環境和一般旅館無異，而且床頭還溫馨地備有一盞精美的香薰小夜燈，萬籟俱寂之時，窗外飄來絲絲果香和夜蟲的幽幽奏鳴，房裡裊裊的香薰氣息一絲一縷侵入你的呼吸，昏暗的燈影營造出浪漫的氛圍，空氣是那么清新，你的神經無比鬆弛，感覺無比愜意，田園的夜，是那么美，那么的美。（周一至周四：150元/日，周五至周日：180元/日）
