植物信息
【基源】為漆樹科植物芒果Mangifera indica的果實。
【性味】平。甘，微酸。
【功用】益胃生津，止渴降逆。
【成分】可食用部分為60%。每100g中含能量134kj、水分90.6g、蛋白質0.6g、脂肪0.2g,膳食纖維1.3g、碳水化合物7g、胡蘿蔔素8050μg、視黃醉當量1342μg,硫胺素0.01mg、核黃素0.04mg、尼克酸0.3mg,維生素C 41 mg、鉀151mg、鈉1.7mg、鈣2nig、鎂12mg,鐵0.4mg,錳0.09mg、鋅0.17mg,銅0. 16mg、磷24mg,硒0.14μg。尚含酒石酸、檸檬酸、沒食子酸、沒食子鞣質、檞皮素、芒果甙等藥用成份。
中文名：
芒果
【拼音】máng guǒ
英文名：Mango
西班牙文名：mango
韓語學名：망고
日語學名：マンゴー
印地學名：MOkoko
學名：Mangifera indica Linn
又名：檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、面果和庵波羅果等等。
生物學分類：真核生物域(Eukarya)、(Plantae)、(Magnoliophyta)、(Magnoliopsida)、(Sapindales)、芒果種。
品種介紹
蘋果芒果皮光滑，果點明顯，紋理清晰。陽光充足的地方，果皮淡紅色披蠟質，呈粉紅色，外形酷似蘋果，故得名為蘋果芒。果實成熟期在 9 月中下旬至 10 月初，果實可溶性固形物平均含量高達 22.6% ，果實大小適中，除具有芒果香味外，還有香蕉、鳳梨蜜香味，清甜可口，肉質堅實、細嫩、潤滑、果核小，纖維極少，而抗病蟲能力強，因此，能穩產、豐產。
營養價值
抗菌消炎
芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病；
防癌抗癌
芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用；芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益；
祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用；
效果
芒果中含維生素量高於一般水果，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點，常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利於防治心血管疾病；
明目
芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。 適宜人群：一般人群均能食用，皮膚病、糖尿病患者應忌食。
食療保健
1、食用芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用。
2、抗癌。據現代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌膚。由於芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
4、防治高血壓、動脈硬化。芒果含有營養素及維生素C、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
5、防治便秘。土芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對於防治便秘具有一定的好處。
6、殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
食療方法
治療小便不利
用料：芒果若干。方法：生食芒果，或是用水浸泡芒果後代茶飲用。
治療慢性咽喉炎、聲音嘶啞
用料：芒果1-2個。方法：洗淨後水煎，代茶飲用。
防治暈車、暈船、嘔吐
用料：芒果、蜂蜜。方法：直接生食芒果，或是用芒果煎湯後加少許的蜂蜜後適量飲用。
治療煩熱口渴
用料：芒果片30克，蘆根30克，天花粉30克，知母1克。方法：將上述用料一同水煎後服用。每日2-3次。
治療咳嗽痰多
用料：芒果50克，白糖25克，綠茶1克。方法：將芒果去核留皮肉，加水400毫升煮沸3分鐘，加入綠茶與白糖即可。隨意食用。
注意事項
1、飽飯後不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質共同食用。
2、芒果葉或汁對過敏體質的人可引起皮炎，故當注意。
3、芒果，是少數富蛋白質的水果，多吃易飽。傳統上說它能益眼、潤澤皮膚，估計是含有胡蘿蔔素的原因。其核亦可作藥用，能解毒消滯、降壓。
4、據中醫食療性味分析，芒果屬於性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪，效用與酸話梅一樣。唯一要注意的是，芒果性質帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應緊記避免進食。
5、「濕」是中醫學上六個致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內科病如水腫、腳氣等，都可謂之「濕」，體質帶濕者再進食濕毒食物如芒果，可能會令情況惡化。
6、芒果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出，估計這可能是致敏原因。無論如何，虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食，以免令喉頭痕癢。而哮喘患者，亦應遵照醫生囑戒吃。其實，不止中醫有此囑咐，西醫也有將芒果列入哮喘忌口清單。即使本身沒有敏感者，一口氣吃數個芒果也會實時有失聲之感
