清蒸海蠣子

清蒸海蠣子是一道菜品，主料為牡蠣。

做法：

1、在高壓鍋中加少量水，不要超過1厘米，然後加鍋圈；

2、把洗淨的牡蠣一個個依次擺放在鍋圈上；

3、蓋上鍋蓋開始蒸；

4、排氣閥一往外沖氣，馬上關火；

5、緊接著用手輕輕往上一點點提排氣閥往外排氣；

6、鍋內氣體全部排盡，開鍋裝盤即可。