清蒸山藥糕

清蒸山藥糕是一道美食，清鮮軟綿，甜香可口。是由山藥400克，白砂糖30克,蜂蜜20克,紅綠絲10克等食材製作而成。

簡介
菜系及功效：私家菜腹瀉調理食譜補虛養身食譜健脾開胃食譜腎炎食譜口味：酸甜味工藝：清蒸清蒸山藥糕的製作材料：主料：山藥400克調料：白砂糖30克,蜂蜜20克,紅綠絲10克清蒸山藥糕的特色：清鮮軟綿，甜香可口。
製作
1.長山藥洗淨去皮，切成3厘米長的段，每段切成4塊，碼入盤中呈塔形，撒上白糖、紅綠絲、玫瑰糖10克，澆上蜜汁。2.山藥盤上屜，用大火蒸20分鐘即可。清蒸山藥糕的製作要訣：
其它作法‍
材料鮮紅玫瑰2朵，白砂糖100克工具：木臼，深色瓶做法1、擇下紅玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，將玫瑰花瓣洗乾淨。(花店買的玫瑰花是不能食用，食品有專門有可食用玫瑰花）瀝去多餘水分，或用紙巾輕按，將水抹乾；2、將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中，用石杵搗爛，10分鐘左右後，一直搗到糖與花瓣融為一體，成為色澤艷紫、質地晶瑩的團塊；3、搗好的玫瑰花糖裝入帶色的玻璃瓶中，裝好瓶，封嚴瓶口，放於避光通風處存放。如果心急的話放幾天就可以吃了，但越存花香越濃郁，吃時用小勺挖出，佐粥、做糕點、包湯圓都很棒。小帖士-食物相剋：山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。