清蒸小螃蟹

清蒸小螃蟹

清蒸小螃蟹是一道美食,主要食材有小螃蟹10隻,大紅浙醋25克、薑絲10克等。

原料:小螃蟹10隻,大紅浙醋25克、薑絲10克、生抽15克、色拉油50克

製法:

1、將小螃蟹養在清水中,待其吐淨髒物,用刷子刷去螃蟹身上的泥沙和雜物。

2、將螃蟹放人容器中,蓋上蓋子,上蒸箱蒸16分鐘後取出裝盤。

3、鍋中加油燒至八成熱,加入浙醋、薑絲、醬油、生抽調勻,澆在螃蟹上即可。

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