原料:小螃蟹10隻,大紅浙醋25克、薑絲10克、生抽15克、色拉油50克
製法:
1、將小螃蟹養在清水中,待其吐淨髒物,用刷子刷去螃蟹身上的泥沙和雜物。
2、將螃蟹放人容器中,蓋上蓋子,上蒸箱蒸16分鐘後取出裝盤。
3、鍋中加油燒至八成熱,加入浙醋、薑絲、醬油、生抽調勻,澆在螃蟹上即可。
清蒸小螃蟹是一道美食,主要食材有小螃蟹10隻,大紅浙醋25克、薑絲10克等。
原料:小螃蟹10隻,大紅浙醋25克、薑絲10克、生抽15克、色拉油50克
製法:
1、將小螃蟹養在清水中,待其吐淨髒物,用刷子刷去螃蟹身上的泥沙和雜物。
2、將螃蟹放人容器中,蓋上蓋子,上蒸箱蒸16分鐘後取出裝盤。
3、鍋中加油燒至八成熱,加入浙醋、薑絲、醬油、生抽調勻,澆在螃蟹上即可。
清蒸螃蟹, 滬菜。中國食蟹的歷史悠久,《逸周書·五會解》、《周禮·天官·皰人》中均有記載。螃蟹乃食中珍味,素有“一盤蟹,頂桌菜”的民諺。它不但味美,且營...
菜品特色 做法 其他做法 營養價值 螃蟹清蒸大螃蟹是由螃蟹為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。
所需食材 製作方法 食用須知清蒸大閘蟹,江浙、上海菜品名。做法非常簡單,為家常菜式之一,首選陽澄湖的清水大閘蟹為主要材料,烹飪以蒸菜為主,口味屬於鹹鮮。食用時配上自己精心調製的醬汁...
簡介 主要食材 烹飪方法 家常做法 注意事項毛螃蟹是一種小寄生蟲,身長只有二十分之一英寸,外表類似螃蟹,生有長牙。它們受魔法的吸引,會成群寄生在燕尾狗和卜鳥這些動物的皮毛和羽毛當中。
毛螃蟹簡介 煮蟹做法沱湖螃蟹,安徽省五河縣特產,國家地理標誌產品。沱湖螃蟹“青殼、白肚、金爪、褐螯”,體色純正,體格健壯有力。成蟹殼肉盈實,膏脂豐腴。蟹肉微甜、味鮮,蟹殼簿...
產品特點 歷史淵源 產地環境 生產情況 產品榮譽清蒸大閘蟹,屬於清蒸海鮮類菜系,以其味道醇厚,營養豐富而聞名。
基本信息 相關歷史 製作材料 製作工藝 工藝提示清蒸水蟹是一道美食,原料是螃蟹、浙醋 等。
食材明細 製作步驟 小帖士,蒸籠放入石蟹,肚子上放小片姜和蔥白。 清蒸石蟹 3. 按螃蟹大小選擇蒸...,出鍋。蒸螃蟹時調配薑末醋。我用的寶鼎醋,甜甜酸酸超喜歡,開吃! 清蒸石蟹... 1. 把蟹洗乾淨,第一次洗螃蟹,很手抖,其實你只要把肚子朝上,手握住...
用料 做法2. 5. 6.
清蒸地瓜塊的製作材料: 清蒸地瓜塊的特色: