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《中國清真飲食文化》
《中國清真飲食文化》是中國輕工業出版社新推出的一本國家十一五重點圖書，書中展現了一幅清真少數民族飲食風情的絢麗畫卷，勾勒出了起源於阿拉伯半島的伊斯蘭飲食...
簡介 特點 內容簡介 出版歷程 推薦語 -
清真認證
清真認證Halal，中文譯為“清真”，即符合穆斯林生活習慣和需求的食品、藥品、化妝品以及食品、藥品、化妝品添加劑。
概念 主要產品 申請表 主要品牌 申請流程 -
清真食品認證
清真食品認證（國際Halal認證） Halal，本意是“合法的”，中文譯為“清真”，即符合穆斯林生活習慣和需求的食品、藥品、化妝品以及食品、藥品、化妝品...
起源 程式認證 -
中國清真飲食文化
《中國清真飲食文化》是由楊柳編著，中國輕工業出版社2008年出版的圖書。該書是一部圖文並茂的大型科普讀物，它熔古鑄今，展示了博大精深的中國清真飲食文化，...
內容簡介 作者簡介 媒體推薦 編輯推薦 圖書目錄 -
清真明膠
阿敏生物秉承“核心技術，推動清真生物產業”這一理念，積極發展清真生物產業，目前已經成為國內最大的研製、生產、銷售系列清真生物製品的高科技企業。2010年...
中英名稱對照 企業簡介 產品簡介 關鍵點 清真明膠套用 -
成都市清真食品管理規定
《成都市清真食品管理規定》經2004年8月26日成都市十四屆人大常委會第9次會議通過，2004年11月30日四川省十屆人大常委會第12次會議批准；根據2...
公告 修改決定 管理規定 -
羊雜碎
羊雜碎即羊雜碎湯。羊雜碎湯，（也叫羊頭湯）。清真做法，是將羊下水煮好，切碎；在原湯中，配以姜為主的佐料粉，湯呈白色，不可混濁，再把退肉的羊頭骨入鍋，切好...
原料 歷史 加工方法 吃法 選料小貼士 -
清真菜系
清真菜，又稱伊斯蘭教菜或清真教門菜。最早可追溯到唐、宋時期伊斯蘭教的傳人。
概述 常見菜餚 歷史起源 清真餐飲的多元化--清真漢堡包 -
清真牛肉
明朝正統元年（公元1346年）,回族人從北京春樹胡同南遷落戶而來,因回族都有從事經商的習慣,幾百年來,回民們一直由阿訇按照伊斯蘭教屠宰法從事牛羊屠業。我...
概述 菜品特色 做法 營養成分 -
徐州市清真食品監督保護條例
第七條生產、經營清真食品的企業和個體工商戶，應當領取清真標誌牌，並在生產、經營場所的醒目處明示。 第十一條生產、經營清真食品的企業和個體工商戶，不得在生...
