材料
原料:豆腐、白菜、粉條、湯調料:蔥薑末、料酒、鹽、味素
特點
味道鮮美、清爽可口製作方法
1.將豆腐切成條,白菜切成片,粉條泡發。2.勺內打底油,蔥、薑末愴鍋備用。
3.鍋內加湯,放豆腐加料酒、鹽、味素,再放白菜、粉條在鍋內燉。
4.出鍋時將熗鍋底油淋於菜上即可。
清燉豆腐白菜粉條,是一道地地道道的中國料理,口味美好,又有營養,老少皆宜。 是一道營養豐富的龍江菜。
燉白菜是北方常見的一道美食,在東北地區有白菜燉粉條,製作簡單,營養也很豐富,主要原料有白菜、粉條,具有清熱解毒、美容養顏的功效。
菜品介紹 製作工藝 菜品口感 食用方法 食譜營養·孜然土豆塊 /040白菜燉粉條 /041黃豆燉茄子·蘿蔔燉粉條· 酸菜燉粉條·酸菜燉土豆 /042熘素丸子 /043醋熘白菜·醋熘土豆絲·熘黃... /175百頁結醃篤鮮·鍋塌肉片 /176豆製品 豆泡熬白菜 /177白菜熬豆腐...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介15分鐘即可.[1] 大燴菜 主料:豬瘦肉、豆腐、粉條或白菜、土豆 配料...,回國後,囑咐府中廚師 做平時喜歡吃的白菜豆腐粉條。府中廚師董茂山和師弟王...在了 一起,但你絕不會把白菜當蘿蔔 ,把豬肉當豆腐 ,但它們的確又有了許多...
概述 定義 來源 特點 做法粉條燉大鵝 丸子燉菠菜 101/白菜燉豆腐 小白菜燉乾...白菜絲 006/鹹鴨蛋拌豆腐 拌黃瓜香 風味肉皮 007...蔥爆羊肉 蝦仁蒸豆腐 魚香茄子 091/大蝦炒白菜 家常...
圖書信息 目錄蝦米炒白菜|豉汁蒸排骨 桂花蝦皮炒冬粉|香菇燒豆腐 南瓜拌飯...掛麵湯 豆腐蔥花湯|白玉金銀湯 番茄牛肉湯|南瓜汁 番茄湯...|三色肝泥 肉湯胡蘿蔔糊|牛奶紅薯泥 葡萄乾土豆泥|蔬菜豆腐泥...
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內容簡介 作者簡介 目錄Vegetables 豆腐類 Tofu 燕窩類 Bird's Nest...法》拌豆腐絲 :Shredded Tofu with Sauce... Pork Intestines滷水豆腐 :Marinated Tofu...
簡介 詳 單 參考資料白菜湯沙鍋蟹粉白菜湯玻璃白菜湯沙鍋白菜粉條湯蘿蔔絲湯蘿蔔絲雞蛋湯蝦米紫菜...白菜燉豆腐沙鍋豆腐塊沙鍋滷豆腐沙鍋豆腐海米沙鍋獅子頭(素)酸辣湯三絲豆苗...湯絲瓜豬蹄湯排骨湯豬蹄茭白湯黃花豬蹄湯絲瓜豆腐豬腳湯腰花筍片木耳湯大排...
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