2.放入鍋中倒入清水，大火燒開煮出血水 4.熱鍋入油，待油熱後下蔥姜爆香，倒入牛肉翻炒 6.上色的牛肉倒入高壓鍋肉加入清水燒開後放入圖6中的香料
牛腱子750克，土豆2個
色拉油適量，食鹽適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，八角3個，桂皮適量，老抽適量，香菜適量，陳皮適量，香葉適量，草果1顆，茴香籽適量
1.將牛腱子肉洗淨後切成塊
2.放入鍋中倒入清水，大火燒開煮出血水
3.煮出血水後撈出用涼水沖淨
4.熱鍋入油，待油熱後下蔥姜爆香，倒入牛肉翻炒
《精選美味家常湯煲1688道》是2009年中國紡織出版社出版的圖書，作者是尚錦文化。
內容簡介 目錄雞肉丸子湯 雙蝦雞肉湯 金針雞肉湯
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄丸子牛肚燉冬菇羊排燉活蟹榨菜腰片湯花生蓮藕牛肉煲清燉羊肉羊雜湯清燉兔肉塊...氽肉絲菠菜粉海鮮冬瓜羹骨頭白菜煲上湯浸菠菜皮蛋番茄湯蘿蔔牛蛙湯土豆菠菜湯...榨菜雞蛋湯肉片菜頭湯小白菜冬粉湯土豆排骨煲香菇燴絲瓜韭菜絲墨魚湯西紅柿燉...
內容介紹 作者介紹 作品目錄《跟我學煲湯800樣》是2004年中國商業出版社出版的圖書，作者是文君。
基本信息 簡介 目錄土豆木耳牛楠煲是一道美食，是由牛腩，牛筋，土豆，木耳，蔥，姜，蒜，蚝油，醬油，糖，黃酒等食材製作而成。
原料： 配料： 做法：牛腩，牛筋（小鑽必要），土豆，木耳， 因為小鑽喜歡牛筋，我加了牛筋，這樣提前先燉一小時牛筋，再放牛肉又燉一小時。 3・普通土豆切大塊，放入盒子裡，淋一點...
原料： 做法:《家常煲湯500例》是2007年化學工業出版社出版的圖書，作者是劉振宏、雙福。本書主要介紹了500種時尚、健康、實用的家庭湯譜。
內容簡介 作品目錄《家常湯煲1000例》是青島出版社出版的一本圖書，作者王作生 張緒華。
圖書信息 內容簡介 目錄