清煮豬蹄

原料

蔥50克、豬蹄4 個、食鹽適量。

做法

1、將豬蹄拔去毛樁，洗淨，用刀劃口

2、將蔥切段，與豬蹄一同放入鍋中，加水適量和食鹽少許

3、先用武火燒沸，後用文火燉熬，直至熟爛即成。