用料
| 材料 | 用量 |
| 淡菜 | 10個 |
| 薑片 | |
| 鹽巴 | |
| 味素 |
做法
| 1. 淡菜洗乾淨 |
| 2. 冷水下鍋，放入薑片和淡菜 |
| 3. 一定要用冷水下鍋不然的話淡菜不開口。等水開了加入鹽巴和味素。就可以了 |
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