肉末雪菜魔芋絲

雪菜，魔芋絲，肉末，乾紅辣椒1.雪菜切末後用清水泡十分鐘，去鹽。 3.鍋內放油，放入兩三個辣椒炒香，然後放入肉末翻炒。 4.放入魔芋絲翻炒一會兒，然後放入雪菜翻炒一分鐘。

材料:

雪菜，魔芋絲，肉末，乾紅辣椒

做法:

1.雪菜切末後用清水泡十分鐘，去鹽。

2.魔芋絲清水泡三五分鐘，豬瘦肉切末。
3.鍋內放油，放入兩三個辣椒炒香，然後放入肉末翻炒。
4.放入魔芋絲翻炒一會兒，然後放入雪菜翻炒一分鐘。
5.出鍋前放入雞精。(由於雪菜一般醃製的很鹹，所以無需再放鹽。如果喜歡味重，可以再放少許）。