清炒菠菜梗

清炒菠菜梗是以菠菜梗為主要食材做成的美食，營養豐富，色香味俱全。

配方：

主料：
菠菜梗300g
配料：
食用油適量
鹽適量
高湯精適量
蒜末20g
乾紅椒2個

功效：

菠菜含有豐富的維生素c、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。多吃菠菜可使血液循環更活絡，將新鮮的養分和氧氣送到雙腿，恢復腿部元氣，加速雙腿的新陳代謝，幫助毒素排出體外。

步驟：

1.
菠菜去葉留梗切成寸段。
2.
鍋燒開水，滴幾滴食用油，放入輕焯撈出。
3.
鍋中放少量油，下放蒜米和紅椒炒香。。
4.
加入菜梗翻炒。
5.加入鹽、高湯精調味出鍋。