清炒玉米筍

基本信息

用料

材料
用量
玉米筍150克
胡蘿蔔1根
薑絲少量
適量
少許
砂糖少許
清水100ml

做法

1. 玉米筍洗乾淨對半切。胡蘿蔔刮皮洗淨切片,新姜切絲。
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2. 鍋里熱油,炒香薑絲。
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3. 倒入胡蘿蔔片翻炒2分鐘。
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4. 倒入玉米筍,混合翻炒1分鐘。
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5. 加入清水,蓋鍋,中火燜煮6分鐘左右至熟,放入少許鹽,砂糖調味翻炒片刻即可上碟。
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