清炒梭子蟹

清炒梭子蟹是一款美食，主要原料有梭子蟹等。

基本信息

• 中文名：清炒梭子蟹
• 主要食材：梭子蟹
• 分類：炒菜
• 口味：鮮美

菜品特色

梭子蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。肉多，脂膏肥滿，味鮮美，營養豐富。

做法

1、梭子蟹
2、洗淨切塊
3、鍋里加油
4、放入梭子蟹煸炒
5、放入黃酒煸炒
6、加鹽煸炒均勻
7、加水放入蔥和姜燒5分鐘
8、加入生抽調鮮,煸炒2分鐘出鍋裝盤

營養價值

梭子蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。