簡介
“清明早茶”開始採摘具有“香高鮮、色綠亮、味濃爽”的品質特徵，該市對“清明早”的培育已有數十年歷史。2012年瑞安市現有茶葉專業合作社8個，社員800戶，種植面積1.1萬畝，茶產量110噸，產值已逾3680萬元。
特點
此茶品質優良，在驚蟄節前採摘一芽二葉為原料，經傳統技術和現代工藝精製而成，形條索緊結，色澤綠潤；香氣鮮雅；湯色嫩綠明亮；滋味濃郁鮮爽；葉底黃綠明亮，葉質略厚、柔軟、勻嫩。為無性紗品種。 具有防暑降溫提神醒腦、抗菌防癌、強身健體等功效。分布
清明早茶主要分布於瑞安市洞溪、泮岱、浦西、梓岙等鄉的低山丘黃紅壤坡地上，現有茶樹30多萬叢，500多畝，年產“溫炒青”30多噸。
發展歷程
為了產品質量統一管理，於2001年11月成立了瑞安市洪地早茶開發有限公司，註冊“洪地”牌清明早茶。
2002年7月，在中國精品名茶博覽會評比活動中榮獲金質獎，還通過浙江省無公害農產品基地認定和獲得綠色農產品稱號。
2003年3月，在浙江省扁形名優茶現場手工炒制比武邀請賽上獲得一個二等獎。
2003年5月，在浙江省第十五屆名茶評比會上，選送“洪地”牌清明早茶獲得二類名茶獎。
2012年8月，由瑞安市農民專業合作社申請的“清明早”圖形和文字2枚地理標誌證明商標，經國家商標局核准並生效。該地理標誌證明商標的成功申報，標誌著“清明早”從此以其特有的品質獲得《商標法》的保護，不僅有利於增加茶農收入，更對做大做強該市茶產業具有突破性意義，有效促進產業資源優勢轉化為品牌優勢和市場競爭優勢。
