淮山節瓜豬骨湯

食材明細：

主輔料：
豬骨 450g
節瓜 350g淮山
紅蘿蔔200g
枸杞
蜜棗
蓮子
桂圓
陳皮
薑片
管花肉蓯蓉
調料：
料酒
鹽
雞粉

製作步驟：

1. 準備好材料：豬骨 淮山 枸杞 蜜棗 蓮子 桂圓 陳皮（藥材要洗一下）
2. 外加管花肉蓯蓉3片（可以不加）
3. 還有材料：節瓜、紅蘿蔔、姜。
4. 把節瓜、紅蘿蔔洗淨削皮切滾刀塊；姜切片；
5. 豬骨汆下水，再洗3遍去沫。
6. 豬骨與薑片一起放入瓦撐電子煲內。
7. 加水適量（預留放節瓜、紅蘿蔔的位置），再放入洗淨的所有藥材料，加入料酒適量。
8. 煲2個鐘頭
9. 開蓋放入節瓜塊、紅蘿蔔塊，再煲一個鍾。關閉電源，加鹽、雞粉適量即可。