淨雅:22年前，淨雅只是威海一個主營牛肉包子的小飯店。22年中，淨雅依託 -百科知識中文網

概述

淨雅餐飲集團有限公司（簡稱“淨雅集團”），是經山東省工商局註冊、國家工商局備案批准的企業集團，是山東省民營企業集團中首家無地域名稱限制的集團公司，是中國商業聯合會常務理事單位，中國餐飲百強企業。

淨雅集團，創立於1988年10月18日，是一家以經營膠東活海鮮為主體的大型餐飲企業聯合體，集團公司下設以餐飲為主事業的淨雅餐飲集團有限公司（又名淨雅鮑翅皇）、濟南淨雅大酒店有限公司、山東淨雅大酒店有限公司、威海淨雅大酒店有限公司、北京長安淨雅大酒店、山東淨雅養生苑酒店有限公司以及以桑拿、洗浴為主事業的威海淨雅洗浴中心，以及2006年6月份在北京開業的北京黃寺淨雅大酒店有限公司共8家全資子公司，是一家跨地域、跨行業經營的大型餐飲企業集團。
淨雅集團歷經十多年的艱苦創業，企業員工由最初的8人，增加到2000多人，總資產由最初的1萬元增加到現在的8.4億元，總營業面積由最初的30平方米發展到現在的50000多平方米。經營範圍也由原來美麗的海濱城市——威海，發展到了山東省經濟文化交流中心省會——濟南和具有悠久歷史文化的泰安。2005年5月，淨雅紮根北京，淨雅文化從此開始在這個集政治、經濟、文化於一體的現代國際大都市中生根發芽，茁壯成長，向國人及世界展示自己獨特的魅力。
淨雅集團以企業文化理念為主導輔以系統的管理體系，以精美的菜品、體貼的服務、高雅的消費環境、創造出了全新的餐飲經營管理模式，“吃海鮮到淨雅”已廣為流傳，淨雅在山東已成為餐飲業不可替代的代言人、山東省餐飲業第一品牌。
淨雅人用汗水和辛勞換來了鮮花和掌聲，用腳踏實地的苦幹和持之以恆地創新贏得了顧客和社會的認可和榮譽。淨雅，以事實證明了這個企業是一個敢為天下先的企業，這個團隊是善於創造奇蹟的團隊！德高望重、博學多識的當代名人——歐陽中石先生在參觀淨雅大酒店後，欣然揮麾潑墨題詞：酒香生玉盞，春蘿醉金甌。憶往昔，白手起家十年磨一劍；展未來，眾志成城世紀納百川！鮮花、掌聲、榮譽、光環僅僅代表著過去的成就與輝煌，爭做中國餐飲第一品牌，榮獲“中國馳名商標”，鑄就民族品牌，做百年老店，才是淨雅人孜孜不倦的追求。
淨雅以“思想境界的競爭是企業競爭的根本”為意識指導，以“烹小鮮若治大國”為行事準則，把實現“創造積極的文化，推動社會的發展”作為最終目的，經過十七年的奮鬥，為力爭將淨雅打造成為中國餐飲娛樂行業中“一個具有戰略思維的品牌管理型企業”和“一個能夠代表中國時代形象的文化經營型企業”而不懈的努力著。淨雅正如一艘剛剛出海的巨輪，迎著朝陽，踏著波浪，承載著激情與希望，向著成功的方向遠航！
1988年 10月18日：淨雅在威海誕生（淨雅飯莊正式開業）。

發展

1988年到1989年：以經營牛肉包子為主。
1990年到1991年：以經營鮁魚水餃為主。
1992年：威海第一家活海鮮店
1995年5月15日：（原）威海淨雅大酒店在威海經濟技術開發區開業。
1998年：
3月23日，濟南淨雅大酒店隆重開業。
11月6日，淨雅集團被“威海經濟技術開發區個體勞動者私營企業協會”評為“威海十佳企業”，集團運營總經理張桂君被評選為協會副會長，並代表十佳企業發言。
11月9日，淨雅集團成立工會組織，推選叢志大為工會主席。
11月27日，企業契約管理協會成立大會在東山賓館召開，張總出差，叢志大主任代其出席了大會，會上張總被選為第一屆代表大會理事候選人。
12月2日，淨雅大酒店被評為經濟開發區精神文明單位。
1999年：
3月3日，集團運營總經理張桂君參加威海婦女聯合會及精神文明辦召開的表彰大會，淨雅集團別評為“巾幗文明示範商”。集團運營總經理張桂君被評為“巾幗建功標兵”和“三八紅旗手”榮譽稱號。
3月23日，淨雅集團被評為“省級消費者滿意度單位”，《大眾日報》、《濟南日報》、《山東商報》、《齊魯晚報》競相刊登。
4月6日，濟南淨雅大酒店被評為“國家一級酒店”
2000年：
1月11日，淨雅人的黃埔軍校
——淨雅培訓基地成立。
4月，淨雅成為首家通過方圓委員會審核的ISO9002國際質量體系認證的中國餐飲企業
8月8日，山東淨雅大酒店正式開業。
2001年：
4月19日，文登淨雅大酒店正式對外營業。
5月18日，威海大廈開業。
10月20日，威海淨雅洗浴中心開業。
2002年：
1月24日，淨雅餐飲集團成立，成為全省第一個無域名限制的民營企業。
年初，與“國貿食品科研所”合作，成立研發中心，對菜品進行開發和營養價值分析。
6月，淨雅集團與中國企業形象策劃設計委員會合作實施創造文化管理型企業。
11月22日，泰安淨雅大酒店正式對外營業。
2003年年初，淨雅集團基建中心正式進入北京，北京淨雅設計項目開始啟動。
2003年6月，淨雅餐飲集團被山東省消費者協會評為2003—2004年度山東省食品安全誠信單位。
2003年7月25日，山東淨雅養生苑隆重開業。山東淨雅養生苑位於濟南市經七緯二路銀河大廈36、37層，於2003 年8月25日正式開業。所處地理位置優越，交通便利，共有26個包廂、1個銀河零點廳，可容納220人同時就餐。
2003年7月16日，淨雅餐飲集團山東省工商行政管理局授予山東省著名商標企業。
2003年9月16日，泰安淨雅進行全國酒家酒店的一級店評審，經審核通過。泰安淨雅大酒店有限公司，是淨雅餐飲集團的第六家子公司，由泰安市政府引進，於2002年11月22日正式對外營業。泰安淨雅北依巍巍泰山，南鄰大汶口文化之源大汶河，位於泰安市泰山大街東部，泰萊高速和京福高速交界處，地理位置優越，交通極為便利。泰安淨雅大酒店有限公司，總投資1000多萬元，占地12100平方米，營業面積5000平方米，共有包廂27個，零點廳2個，共408個餐位，其建築裝修秉承淨雅傳統風格，裝飾材料及設備均選用國內知名品牌，整體格局體現出中西合璧的建造風格，即擁有濃厚的中國文化底蘊，又有現代建築的豪華氣派。
2003年10月18日，淨雅餐飲集團成立十五周年。
2003年10月，淨雅餐飲集團被山東省商會授予山東省商業名牌企業。
2003年10日，淨雅餐飲集團被山東省商會授予山東省商業服務名牌企業。
2003年11月8日，淨雅餐飲集團被中國老年保健協會文化工作部，評為中華營養保健菜餚特別推介單位。
2004年1月9日自2003年10月以來，山東淨雅養生苑在省、市酒家酒店評審會領導和專家們的指導和幫助下，導入GB/T13391－2000標準，在全體員工的共同努力下，經過不到半年的時間，順利通過各級評審的嚴格審核，獲得“國家特級酒家”的榮譽認證稱號，成為濟南市首家唯一獲此榮譽的餐飲企業。
2004年1月18日自從2003年6月以來，泰安淨雅大酒店在省、市酒家酒店評審會領導和專家們的指導和幫助下，導入GB/T13391－2000標準，經過半年左右的時間，於2004年1月18日順利通過各級評審的嚴格審核，獲得“國家一級酒家”的榮譽認證稱號，成為泰安市唯一獲此榮譽的餐飲企業。
2004年2月25日淨雅餐飲集團有限公司加入威海市慈善總會，同時張永舵總經理成為慈善總會個人會員。淨雅集團奉獻社會、幫助社會在自從1988年以來間斷性捐款近300萬元後已經開始走上長期、持續的道路。
2004年3月1日淨雅集團為更好的維護企業員工利益，讓員工更安心、更放心工作，在濟南市和威海市總工會的幫助、支持下，成立了濟南淨雅工會委員會、威海淨雅工會委員會。
2004年5月18日淨雅北京西翠路項目奠基，揭開了淨雅進軍北京的新篇章。標誌著淨雅為挺進北京邁出了堅實的第一步，是淨雅走向全國的開始。北京長安淨雅大酒店是淨雅集團在北京西長安街首家展示中國海洋餐飲文化的地標級建築物，位於北京市海淀區復興路26號，與奧運會北京五棵松文化體育中心隔路相鄰。該酒店預計總投資近2億元，總建築面積15000平方米，其中8000平方米的餐飲酒樓、7000平方米的洗浴和娛樂中心，可同時向中外940位尊貴賓客提供體驗型中式海洋餐飲娛樂服務。
2004年8月1日由淨雅集團與濟南軍區體育大隊聯合成立濟軍淨雅拳擊隊。該拳擊隊於2002年組建，目前已發展有14名隊員，其中8名正式隊員，6名試訓隊員。組隊兩年多來，先後2次參加全國比賽，1次參加亞洲比賽，2次參加世界比賽，共獲得金牌16枚，銀牌3枚，銅牌3枚，為國家贏得了榮譽。
2004年10月18日淨雅培訓基地文登三職專分校掛牌，淨雅集團邁出了和社會辦學的第一步，為淨雅人才戰略的實現奠定了堅實的基礎。
2004年11月11日淨雅集團張永舵總經理攜北京基建中心全體員工及施工單位隆重舉行了北京金寶街項目的開工儀式。
2005年1月25日 “第十二屆“山東省十大傑出青年企業家”在濟南揭曉。淨雅集團總經理張永舵名列其中，並參加了在煙臺舉行的“山東省十大傑出青年企業家”頒獎典禮” 。
2005年2月25日由威海日報社主辦的“水岸明居杯”2004威海最具影響力的經濟年度人物昨日揭曉。經過評審無記名投票，15位來自我市各行各業的經濟精英（張永舵總經理名列其中），在眾人企盼的目光中走向“前台”，共同摘取了這項閃光的桂冠。
2005年3月25日淨雅餐飲集團榮獲威海市工商系統優秀民營企業稱號。
2005年3月25日 2005年3月25日，山東大廈會堂內熱鬧非凡，山東著名企業領袖齊聚一堂，“2004年度山東財經風雲榜（附）”在會上揭曉，淨雅集團張永舵總經理榮獲”山東財經風雲榜風雲人物“。頒獎現場氣氛熱烈，當張總上台領獎時，台下的淨雅啦啦隊齊聲喊出了“張總我們永遠支持您”的心聲，並獻於張總三遍“愛的鼓勵”。頒獎過後，張總應邀在魯商發展論壇上暢談了淨雅的長遠規劃。
2005年4月20日經山東省財經辦推薦，山東省人民政府的評選，淨雅集團被評為“2004年度山東省服務業先進單位”。頒獎典禮在南郊賓館舉行，戰略管理中心馬繼偉代表淨雅集團參加了頒獎典禮，山東省委書記張高麗親自頒發了獎牌。頒獎典禮後，省委書記張高麗，省長韓寓群做了重要講話。
同義詞：淨雅大酒店/淨雅集團/淨雅餐飲有限公司=淨雅

成就榮譽

2003年10月，淨雅餐飲集團被中國商業聯合會評為“中國商業名牌企業”和“中國商業服務名牌”；
2005年4月，淨雅作為唯一的餐飲企業被山東省人民政府授予“山東省2004年度服務業先進單位”；
2005年12月，淨雅集團當選“2005-CCTV中國年度最佳僱主山東地區十佳”之一；
2006年5月，淨雅集團被評為“2005中國餐飲業年度十佳企業”；
2007年，淨雅集團先後被評為“京城餐飲十大影響力品牌”、“京城餐飲最具競爭力品牌”、“新經濟十強企業獎”等榮譽稱號併入圍07年度全國最佳僱主50強；
2009年4月25日，淨雅被國家工商總局授予中國馳名商標。
2010年獲得由中國中醫藥研究促進會頒發的“全國食療養生示範單位”；
2010年7月獲得由中國企業教育百強組委會頒發的“第六屆中國企業教育先進單位百強”、“第六屆中國企業培訓示範基地”；
2011年1月，獲得由全國酒家酒店評定委員會頒發的“國家白金五鑽級酒家”；
2011年，獲得由中國烹飪協會頒發的“中餐科技進步獎”；
2011年11月，獲得由國家旅遊局、國家工商總局、中華全國工商聯合會等單位聯合頒發的“2011年CCTV中國年度品牌”；
2011年度，榮獲食品安全信譽度A級單位、國家白金五鑽餐飲企業等多項行業內外獎項；
2012年度，榮獲“中國文化餐飲名店”、“中國餐飲服務名牌企業”、“全國企業文化建設優秀企業”等獎項；
2013年度，榮獲“全國誠信文明示範單位”、“國家級綠色餐飲企業”、“國家鑽級酒家示範店”等獎項。

董事長簡介

張永舵，淨雅集團董事長，山東威海人，長江商學院EMBA畢業。現任中國華夏文化遺產基金會副會長；中國社會工作協會副會長；中國烹飪協會副會長；中國國際友好聯絡會理事；山東省政協委員；
山東省威海市政協常委。曾獲得“全國五一勞動獎章”、“山東省十大青年傑出企業家”、“中國公益之星特別人物獎”、“第二屆中國十大青年創業獎”、“中國優秀企業家”、“山東財經風雲人物”、“中國企業文化建設先進個人”、“2013年度亞洲品牌管理獎”、“2013年度領導力獎”、“中國食品安全年會普法先進工作者”等榮譽。
秉承“烹小鮮若治大國”的經營哲學，從1988年創立淨雅飯莊，歷經25年的商海風雲變幻，張永舵帶領淨雅集團成功躋身《胡潤餐飲富豪榜》，成為總資產達25億，遍布北京、濟南、青島、瀋陽、鄭州、威海、臨沂等區域的大型餐飲集團，被譽為“魯菜新盟主”。
張永舵賦予淨雅“成就員工夢想，創造客戶體驗，領航餐飲文化”的使命，將“奮鬥者的樂園，美食者的天堂，受人尊重的世界級企業”做為企業願景，為實現“打造中國第一餐飲品牌”的戰略目標而不懈的努力著。

企業文化

企業使命：成就員工夢想，創造顧客體驗，領航餐飲文化。
企業願景：奮鬥者的樂園，美食者的天堂，受人尊重的世界級企業。

企業價值觀

為顧客創造價值是我們永恆的追求；
真誠、團結、務實、向上，追求最完美的服務；
改變使人成長，信念使人快樂；
選擇付出心態，主動承擔責任，行動兌現承諾；
創新創造未來。

社會活動

1)2008年淨雅耗資1500多萬元將海淀區西翠路輝煌淨雅大酒店的外立面打造成為亞洲最大的零耗能多媒體光電幕牆，這是一項可持續能源和數字媒體技術的創新性項目，整個建築通過白天吸收太陽能，晚上用儲備的太陽能發電來照亮螢幕，項目運行過程完全是利用了自給自足的能源組織系統。它提供了一種具有藝術特色的交流形式，充分體現了2008年北京綠色奧運、科技奧運的理念，更成為京城一道亮麗的城市風景受到國際和國內各界人士的讚譽。
2）2009年，位於海淀區西翠路的輝煌淨雅大酒店又在北京餐飲行業率先安裝了立體停車系統，為解決目前首都車輛逐年增加帶來的環境壓力做出了典範。以上兩個項目受到海淀區政府的關注，並得到了政府的資金補貼，有了政府的支持，更加增強了企業履行社會責任的決心。
3）淨雅在山東地區，充分利用青島、威海兩地豐富的海水資源條件，在海岸碼頭附近抽取現有海水，利用成熟的水源熱泵技術、蓄冷蓄熱技術，滿足酒店供暖、供冷需求，而進入熱泵機組換熱後再次排入大海，不會對海水造成任何污染，該項目的實施對國家節能減排做出了巨大貢獻，同時該技術規模套用後產生的技術可靠性和經濟可行性在市場中起到了良好的示範作用。
4）2008年5.12汶川特大地震後，淨雅累計向災區捐贈139萬元和價值40萬元的物資；同時張永舵以個人名義向威海市紅十字會捐款10萬元、物資20萬元，表達對災區人民的一片愛心。
5）在2008年5月4日“社工橋”革命老區貧困家庭病兒助醫行動公益拍賣會上，淨雅捐獻200萬元，使當地30名貧困家庭患有先天性心臟病的孩子們獲得資助接受了手術治療；
6）2009年2月，張永舵了解到山東費縣費城鎮威海希望國小教育資源嚴重不足，為改善學校教學條件，推進老區素質教育，主動捐贈14萬元為國小建設“淨雅希望電腦室”，配備了41台電腦和配套桌椅，並設立助學金幫助困難學童完成學業。
7）2010年西南旱情發生後，淨雅員工捐款18萬元表達對災區人民的慰問之情。
8）2012年3·15食品安全展會協辦單位。開幕式上，臨沂淨雅大酒店受邀作為誠信企業發布了誠信宣言。淨雅大酒店在現場設定展板和設立展台，讓臨沂市民又進一步了解了淨雅的食品安全信息。在維護消費者權力和保障消費者利益上淨雅獲得了社會各界的認可。
9)2012年6月5日，淨雅食品股份有限公司與河南交通廣播聯合主辦的第六屆愛心送考城市文明公益活動——《淨雅愛心送考.讓愛影響我們的城市》在鄭州中原福塔正式啟動。將淨雅食品股份有限公司的企業社會責任感融入中原大地，讓愛影響鄭州。
10）2012年9月28日，由淨雅食品股份有限公司發起的一場“大愛無聲”社會捐贈活動在北京市海淀區殘聯聾兒康復中心舉行，70餘名來自全國各地的聾兒接受了物資捐贈。淨雅為聾兒康復中心的孩子們送來豐厚的節日“禮物”，讓孩子們感受到社會大家庭的溫曖與關愛。
11）2012年10月，淨雅食品股份有限公司與河南交通廣播聯合主辦“文明出行藍色關愛”系列活動，包含“愛的斑馬線”、“愛的飛行棋”、“愛的小桔燈”系列大型藍色關愛主題活動。倡導關愛生命，安全出行。
12）2013年4月，四川雅安地震，淨雅食品股份有限公司與中華社會救助基金會合作，張永舵董事長個人捐款100萬元，淨雅員工捐款12.7萬，總計112.7萬元全部用於為雅安上里鄉箭桿林村和廬山縣寶盛鄉玉溪村兩個貧困受災村莊購買生活必備物資、老人及兒童中心的板房、電力供應所需的汽油等援助物資，幫助災區民眾渡過災後過渡性安置階段。
13）2013年7月，淨雅與牽手中國社會福利基金會“授漁計畫”公益項目。該公益項目旨在民政部、中國社會福利基金會的政策支持下，由中國社會福利基金會授漁基金管理委員會負責募集、合作企業和合作大學共同參與資助學生讀大專期間學費。為孤兒和貧困家庭學生搭建一個有保障、可持續全面成長成才的公益平台。今年，針對該項目，淨雅集團首期擬投入300多萬元項目啟動資金，面向部分省市資助的五年成長助學項目的500名報名學生。另一方面，面向社會提供的高中畢業的學生參加成人高等教育項目1000個名額。
14）2013年10月，與朝陽區食品藥品安全委員會辦公室、朝陽區食品藥品監督管理局攜手，協辦“朝陽區食品安全知識宣貫社區行活動”。食品安全關乎國計民生，解決食品安全問題不僅需要政府建立的科學監管體系，食品製造者與銷售者的誠信經營，更需要凝聚社會力量全面普及食品安全知識，正確引導消費，降低食品安全消費風險，才是緩解食品安全矛盾問題的重要途徑之一。
15）2013年11月，由《中外管理》雜誌社主辦的“第22屆官產學懇談會”於11月2日—4日舉行。本年度淨雅集團攜手中外管理在第22屆官產學懇談會上隆重推出“領導力”板塊及“淨雅之夜”板塊。

歷史沿革

2013年
2013年1月,淨雅食品股份有限公司榮獲“全國誠信文明示範單位”、“國家級綠色餐飲企業”
2013年4月，濟南海意淨雅、山東開元淨雅榮獲“國家鑽級酒家示範店”
2013年5月，淨雅食品股份有限公司有限公司發布企業轉型發布會
2013年8月，淨雅在北京創新性開創餐飲新業態——捷運餐車“天天見面”品牌，在居民租、住區和商務區的捷運站點提供餐飲服務。
2013年9月，淨雅旗下新增海鮮火鍋品牌“么豆撈”，北京地區黃寺店、金寶街店、瀋陽鐵西店、濟南海意店、鄭州鑫苑店均已經正式開業；北京輝煌店、濟南開元店正在籌備中，預計將於2014年初開業。
2013年11月，攜手中外管理雜誌社在第22屆官產學懇談會上隆重推出“領導力”板塊及“淨雅之夜”板塊。
2012年
2012年1月15日，淨雅2011年度總結表彰大會圓滿舉行
2012年2月23日，淨雅：省“兩會”唯一入會海參品牌
2012年5月8日，淨雅大酒店獲得“美食展特金獎”
2012年6月6日，淨雅.“愛心送考”城市文明公益項目成功啟幕
2012年6月9日，淨雅大酒店鑫苑路店開業
2012年9月16日，淨雅大酒店學院路店開業
2012年9月27日，淨雅大酒店曼哈頓店聯合主辦“樞紐芯力量提速大中原”――石武客專鄭州東站啟用交通經濟論壇
2012年10月，淨雅大酒店曼哈頓店主辦“文明出行藍色關愛”系列活動
2012年10月，淨雅食品股份有限公司榮獲“中國餐飲服務名牌企業”榮譽稱號
2011年
2011年4月19日，淨雅榮獲京城餐飲50強企業榮譽稱號，陽光海岸第一屆環球美食節盛大開幕
2011年5月7日，淨雅食品集團致供應商函（2011年5月份）
2011年5月10日，感悟淨雅的管理智慧——百強企業走進淨雅，淨雅榮獲2010年度中國餐飲企業百強
淨雅食品股份有限公司董事長張永舵先生榮獲全國五一勞動獎章
2011年5月14日，第二屆全國國家級酒家工作會議在廣州召開
2011年5月31日，購儲到上桌海鮮保鮮有招，淨雅打造安全廚房鏈條
2011年10月28日，淨雅大酒店瀋陽區域第一場新聞發布會順利召開
2011年12月19日，淨雅大酒店進駐鄭州
2011年12月31日，淨雅大酒店進駐瀋陽
2010年
2010年11月25日，淨雅大酒店海意店、陽光海岸自助餐隆重開業
2009年
2009年4月25日，淨雅獲得國家工商總局授予的“中國馳名商標”稱號
2009年6月15日，濟南地區，淨雅大酒店開元店和淨雅大酒店養生苑店同日盛大開業。
2009年6月20日，北京西單，淨雅大酒店錦繡店盛大開業。
2008年
2008年10月18日淨雅食品股份有限公司店慶20周年
2008年牽手IBM全球管理諮詢公司，共同打造淨雅管理結構框架
2007年
淨雅先後被評為“京城餐飲十大影響力品牌”、“京城餐飲最具競爭力品牌”、“新經濟十強企業獎”等榮譽稱號，併入圍07年度全國最佳僱主50強
2006年
2006年5月16日淨雅大酒店黃寺店隆重開業
2006年10月19日淨雅大酒店金寶店隆重開業
2005年
2005年7月11日淨雅大酒店輝煌店隆重開業
淨雅成為中國首家HACCP食品安全管理體系認證的餐飲企業
張永舵董事長榮獲“山東省十大傑出青年企業家”、“威海最具影響力的經濟年度人物”、“山東財經風雲榜風雲人物”
淨雅被評為“2004年度山東省服務業先進單位”
2004年
山東淨雅養生苑導入GB/T13391－2000標準，獲得“國家特級酒家”的榮譽認證稱號，成為濟南市首家唯一獲此榮譽的餐飲企業。
2004年5月18日淨雅北京西翠路項目奠基，揭開了淨雅進軍北京的新篇章。標誌著淨雅為挺進北京邁出了堅實的第一步，是淨雅走向全國的開始。
2003年
2003年6月，淨雅餐飲集團被山東省消費者協會評為2003—2004年度山東省食品安全誠信單位。
2003年7月16日，淨雅餐飲集團山東省工商行政管理局授予山東省著名商標企業。
2003年10月18日，淨雅餐飲集團成立十五周年。
2003年10月，淨雅餐飲集團被山東省商會授予山東省商業名牌企業。
2003年10日，淨雅餐飲集團被山東省商會授予山東省商業服務名牌企業。
2003年11月8日，淨雅餐飲集團被中國老年保健協會文化工作部，評為中華營養保健菜餚特別推介單位。
2002年
2002年1月24日，淨雅餐飲集團成立，成為全省第一個無域名限制的民營企業。
2002年初，與“國貿食品科研所”合作，成立研發中心，對菜品進行開發和營養價值分析。
2002年6月，淨雅集團與中國企業形象策劃設計委員會合作實施創造文化管理型企業。
2000年
2000年1月11日，淨雅人的黃埔軍校——淨雅培訓基地成立。
2000年4月，淨雅成為首家通過方圓委員會審核的ISO9002國際質量體系認證的中國餐飲企業
2000年8月8日，山東淨雅大酒店正式開業。
1999年
1999年3月23日，淨雅集團被評為“省級消費者滿意度單位”，《大眾日報》、《濟南日報》、《山東商報》、《齊魯晚報》競相刊登。
1999年4月6日，濟南淨雅大酒店被評為“國家一級酒店”
1998年
1998年3月23日，濟南淨雅大酒店隆重開業
1995年5月15日：（原）威海淨雅大酒店在威海經濟技術開發區開業。
1992年：威海第一家活海鮮店
1990年到1991年：以經營鮁魚水餃為主。
1988年到1989年：以經營牛肉包子為主。
1988年10月18日：淨雅在威海誕生（淨雅飯莊正式開業）[5]
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淨雅

基本信息

概述

發展