材料
豆腐2~4塊,淡豆豉15克,蔥白15克。
做法
先將豆腐略煎,然後加入洗淨的淡豆豉,加水約兩碗,煎煮至大約一碗時再加入已切成段的蔥白,稍作煎煮即可。淡豆豉為豆科一年生植物大豆成熟種子的發酵製品。味甘微苦,性平,入肺脾經。功效發汗解表,清熱透疹,除煩寬中。蔥白為百合科多年生草本植物蔥的白色鱗莖。味辛,性溫,入肺、胃經。功效發汗解表,宣竅通陽。豆腐為大豆製品。味甘,性涼。功效清熱,利水。
味甘微苦,性平,入肺脾經。 功效發汗解表,清熱透疹,除煩寬中。 味辛,性溫,入肺、胃經。
豆腐2~4塊,淡豆豉15克,蔥白15克。
先將豆腐略煎,然後加入洗淨的淡豆豉,加水約兩碗,煎煮至大約一碗時再加入已切成段的蔥白,稍作煎煮即可。淡豆豉為豆科一年生植物大豆成熟種子的發酵製品。味甘微苦,性平,入肺脾經。功效發汗解表,清熱透疹,除煩寬中。蔥白為百合科多年生草本植物蔥的白色鱗莖。味辛,性溫,入肺、胃經。功效發汗解表,宣竅通陽。豆腐為大豆製品。味甘,性涼。功效清熱,利水。
蔥豉豆腐湯一道廣東省的漢族傳統名餚,屬於粵菜。先將豆腐放在鍋內煎至淡黃色,然後加入淡豆豉,用清水碗半,煎至大半碗,加入蔥白,再煮片刻。趁熱飲湯食豆腐。飲...
使用生蔥3條、淡豆豉9克、豆腐2小塊製作而成的湯,具有疏風,解表,散寒功效。
菜譜名稱 做法蔥豉魚頭豆腐湯是一道以魚頭、豆腐為主要食材製作的美食,將魚頭去鰓,洗淨切開兩邊,香菜、淡豆豉、蔥白分別用清水洗淨,香菜、蔥白分別切碎,將豆腐、鯇魚頭分下...
主料: 輔料: 調料: 製作:"主料:豆腐4塊
蔥豉豆腐湯的製作材料: 蔥豉豆腐湯的特色:"主料:豆腐4塊
蔥豉豆腐湯的製作材料: 蔥豉豆腐湯的特色:9.海帶紫菜瓜片湯10.淡豆豉蔥白豆腐湯11.川芎魚頭湯12.薑糖蘇葉湯...阿膠雞子黃湯14.豆芽豆腐湯15.蘑菇鮑魚湯16.烏雞烏賊當歸湯17.清...雞肝湯7.小肉丸子豆腐湯8.鯽魚豆腐湯9.羊肚湯10.木耳桂圓湯11.絲瓜...
內容介紹 作品目錄通乳湯…………(50) 鯉魚補血湯…………(50) 三色豆腐湯...……………(68) 蔥椒肉片……………(69) 蔥燒蘑菇魷魚………(69...煲豬蹄…………(71) 淡菜燉雞蛋…………(71) 淡豆豉雞肉煲...
圖書信息 內容簡介 目錄豆腐湯 材料:豆腐兩塊,淡豆豉10克(不是普通豆豉,要到中藥房購買...,改善神經衰弱。食材分析:蔥白 蔥白是蔥的一部分,靠頭那邊,尾部綠色的叫蔥青。說也奇怪,同是蔥,但蔥白和蔥青就硬是讓聰明智慧的人民大眾分...
美食原料: 製作方法: 美味貼士: 菜譜功效: 食材分析:淡豆豉蔥白豆腐湯夏枯草豬橫脷湯鴨腎黃瓜祛濕湯五指毛桃煲瘦肉湯白菜牛百葉豬...蓮子鯉魚湯紅棗蔥白湯杜仲核桃龜湯椰肉雞湯桑寄生生蚝湯紅棗靈芝鵪鶉蛋湯雪耳木瓜杞子鳳爪湯黑豆小麥夜交藤湯紅棗海參羊肉湯木耳金針菜豬骨湯鯽魚豆腐湯青...
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