蔥豉豆腐羹

蔥豉豆腐湯的製作材料：

主料：豆腐4塊,淡豆豉20克,蔥白2根,清水適量。

蔥豉豆腐湯的特色：

蔥豉豆腐湯口味清淡，能發散風寒，芳香通竅，適合於傷風感冒，有頭痛、鼻塞、流清鼻涕、打噴嚏、咽喉癢痛、咳嗽、畏怕風寒等症狀的患者。但服用時要趁熱喝，發汗後應注意避風。教您蔥豉豆腐湯怎么做，如何做蔥豉豆腐湯才好吃　1、將淡豆豉洗淨，蔥白洗淨拍扁切斷。 2、把豆腐略煎，然後放入淡豆豉，加清水適量，大火煮沸後，轉小火煮約半小時。
3、放入蔥白，待飄出蔥的香氣，調味後即可飲用。