涼拌豇豆木耳

涼拌豇豆木耳，原料豇豆，木耳。

原料：

豇豆，木耳。

做法：‍

1、將豇豆去根洗淨，切成寸段。將蒜頭去皮洗淨，剁成蒜末備用。
2、木耳泡發，去蒂切塊。
3、坐鍋點火，加入適量清水燒沸。加一勺鹽，倒入豇豆和木耳，蓋鍋煮5分鐘這樣，用漏勺撈出瀝乾。
4、將豇豆和木耳倒入盤中，加上蒜末，再加入醋、白糖、精鹽、味素、麻油適量，拌勻即可食用。