涼拌蕎頭

用料

材料	用量
蕎頭
醋	看你自己喜愛，不過我覺得多點比較好
鹽	少量
味素
香油
辣椒末	隨意
調味品	可加可不加

做法

1. 將蕎頭切成片。

2. 撒上所有調料，醃製半小時，或者放在冰櫃里，味道更佳。