涼拌萵苣絲

涼拌萵苣絲是以萵苣為主要食材製成的一道美食。

基本信息

• 中文名：涼拌萵苣絲
• 主要食材：萵苣
• 分類：家常菜
• 口味：鮮香

• 輔料：食鹽，生抽

所需食材

涼拌萵苣絲

主料：萵苣一根

輔料： 食鹽一茶匙 生抽半勺 白糖兩茶匙 老陳醋適量 香油幾滴

製作方法

1. 萵苣一根

2. 萵苣去皮擦成絲

3. 加食鹽一茶匙

4. 用手抓搓（衛生點，手上戴了一個保鮮袋）

5. 抓搓，使其快速出水

6. 出水後擠壓出鹽水

7. 加入喜歡的調料：生抽半勺、白糖2茶匙，

8. 香油幾滴，陳醋幾滴

食用須知

清熱利尿；泌尿系感染，腎盂腎炎屬濕熱郁阻者，症見尿頻，尿急尿痛，小便短赤，或有浮腫等；腎病屬陽虛濕盛脾腎牙粉寒者不宜食用本品。