涼拌芹菜雞蛋絲

白糖、白醋、香油①芹菜洗淨，擦細絲。 ②雞蛋磕入碗中，攪勻，放鍋內煎成餅，取出切細絲。 ③芹菜絲、蛋皮絲中調入白糖、白醋、香油，拌勻即食。

材料

芹菜500克，雞蛋一隻。

調味料

白糖、白醋、香油

做法

①芹菜洗淨，擦細絲。
②雞蛋磕入碗中，攪勻，放鍋內煎成餅，取出切細絲。
③芹菜絲、蛋皮絲中調入白糖、白醋、香油，拌勻即食。

瘦身功效

雞蛋能補充減肥期間所需蛋白質，同時芹菜富含鉀等營養素，對消除水腫，排出毒素相當有效，兩者結合是很好的減肥食物。