涼拌花菜

涼拌花菜是一道美味的菜餚。

基本信息

• 中文名：涼拌花菜
• 外文名：Cold mixed cauliflower
• 主要食材：花菜，醬油，辣椒油，糖
• 分類：家常菜
• 口味：鮮香

​材料

花菜，醬油，辣椒油，糖，花椒粉，雞精，醋，蔥花，姜蒜，花椒，香油。

做法

1.花菜洗淨掰開，姜蒜

涼拌花菜

洗淨拍碎。

2.燒一鍋開水，放入花菜焯水2分鐘，撈出放入冷開水中浸泡，撈起瀝乾水分。

3.放一大碗中。將姜蒜，糖，醋，醬油，辣椒油，花椒粉，雞精，調入拌勻靜止一小時，撒上香油、蔥花即可。