上海健綠花菜專業合作社基地座落在土淨、水淨、空氣清新的崇明現代農業園區內，基地擁有露地300畝，主要種植崇明白花菜；小棚800畝，主要種植綠蘆筍；半智慧型化聯棟溫室150畝，智慧型化玻璃溫室15畝，主要用於崇明特色農產品的示範和新品種的引試。健綠基地緊鄰中國花菜之鄉――中興鎮，離滬崇越江隧橋崇明出口處10公里，距離崇啟大橋第一個下道口3公里；基地內綠樹成蔭，道路成格，良田成方，環境十分優美；基地擁有日常辦公樓，科普培訓室、農殘檢測室、農技服務中心、蔬菜保鮮冷庫和一支專業化的技術團隊，健綠花菜專業合作社的設施基地充滿著現代化農業氣息，是一個十分理想的現代農業觀光基地和農業知識科學普及基地。
2、健綠特色農產品展示
合作社生產的農產品主要有：白花菜、綠蘆筍、寶塔花菜、迷你南瓜、網紋甜瓜、水果黃瓜。所有產品都進行標準化種植，符合無公害農產品的標準，其中白花菜通過了綠色食品的認證。
1）崇明白花菜。
（1）背景：崇明是聞名全國的“花菜之鄉”，全縣花椰菜種植面積逾10萬畝，年產量超過15萬噸，中興鎮花椰菜生產基地還被國家質量技術監督總局命名為“無公害花椰菜標準化示範基地” 。
（2）標準化生產技術：1、選用優質良種（圓整、飽滿、大小一致、具有光澤、無雜質的當年種子，去除微小的菌核、秕子和弱小的種子）；2、準備苗床，進行育苗，育苗時間在7月下旬至9月上旬；3、花菜出苗後20天-25天，秧苗有3片―4片真葉時假植；4、花菜苗齡25天-50天時進行定植，定植前要施足基肥，定植時間要選擇陰天或晴天的傍晚；5、田間管理：灌溉、施肥、用藥、除草，應堅持嚴禁使用高毒、高殘留農藥，限制使用含有菊酯類農藥，推薦使用高效、低毒、低殘留生物農藥，以防為主、綜合防治的原則；6、早熟品種見花球後20天左右採收；中、晚熟品種見花球後 30天―45天可採收。採收時應去除老葉和根，帶3片一4片心葉包住花球，保持花球潔白細嫩。7、提純復壯。
（4）食用方法：花菜質地細嫩，清甜爽脆，含纖維質較少，味甘鮮美，食後易於消化。常用的烹調方法是採用焯水或劃油的方法斷生，然後再入鍋調味，迅速出鍋，以保其清香脆嫩。除炒的方法外，也可以作湯菜，葷素皆宜。 但一般不主張花菜與黃瓜同炒同燉，黃瓜中含有維生素C分解酶，容易破壞花菜中的維生素C。
2）綠蘆筍。
（1）背景：經過長達20多年的發展，全縣大棚蘆筍種植面積已突破7000畝，成為華東地區蘆筍種植面積最大的生產基地。2008年3月22日，崇明縣在上海浦東新區舉辦”崇明蘆筍節暨特色農產品展銷周“活動 ，吸引著眾多市民前來觀看和購買。
（2）標準化生產技術：設施蘆筍為10~15年多年生作物，標準化生產技術為：1、選用優質良種，進行浸種催芽，待部分種子露白，即可播種；2、準備苗床，進行育苗，育苗時間在4月，苗期溫度控制在20℃-30℃；3、移栽定植需帶土移苗，定植時注意將地下莖上生鱗芽的一端順溝方向排成一直線，使以後嫩芽集中在畦中，便於培土和施肥；4、產筍前的管理：注意肥水管理和病蟲害防治；5、產筍後的管理：灌溉、施肥、用藥、除草，應堅持嚴禁使用高毒、高殘留農藥，限制使用含有菊酯類農藥，推薦使用高效、低毒、低殘留生物農藥，以防為主、綜合防治的原則；6、留母莖：春留莖數量：2年生2株―3株，3年生4株-5株，4年生以上6株-8株，棵盤特別大而分散的，可適當多幾株，株長高至150LS時打頂；8、採收：每年實行春季和秋季兩個采筍季節，春季採收從二月至七月，秋季採收從十月至十一月；9、貯存：綠蘆筍在0-6℃（不得低於0℃）溫度、相對濕度在90%-95%條件下可貯存3-4周。
（4）食用方法：蘆筍的食用部分是其嫩莖，食用方法多種多樣，即可涼拌生食，又可炒、煎、蒸、煮、燉、煲、煨、燒等食用。具有質地柔軟細膩、味道鮮美、清香爽口之風味。但因其含有少量嘌呤，痛風病人不宜多食。
3）新品種引進。
（1）迷你南瓜：“迷你南瓜”不僅外觀漂亮，觀賞價值高，且果肉營養價值極高。經檢測，其果肉中富含多種人體必需的多種胺基酸、礦物質、維生素、有機酸、葉黃素、果膠等，其中B-胡蘿蔔素和果膠的含量居各類蔬菜品種之首，是老年人和習慣性便秘者首選的潤腸通便保健蔬菜。同時，南瓜果肉中還含有豐富的南瓜多糖及特異功效成分―胰島素促敏劑，也叫“肌醇”，是控制和輔助治療糖尿病及由糖尿病引起的腎病、肝病、高血壓、高血脂的食療佳品。成熟的果實經烘烤或蒸煮後，口感粉香甜糯，猶如糖炒板栗，餘味無窮。因此“迷你南瓜”果實已被國內多家著名高檔酒店加工製作成盛放鮑魚和魚翅的南瓜盅，深受消費者的青睞。該品種也可作為普通消費者每日的食療保健點心，只需將果實切開挖出種子，置於微波爐中烘烤5～8分鐘，就可品嘗到粉香甜糯的南瓜餅，再加一杯牛奶，就是一頓美味又富營養的早餐，或作為夜宵點心，即營養又富保健食療功效。
（2）網紋甜瓜：網紋甜瓜中含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿蔔素和維生素B1、C等，且水分充沛，可消暑清熱，生津解渴，除煩，還可補充人體營養等。甜瓜蒂中所含的葫蘆素B能減輕慢性肝損傷，從而阻止肝細胞脂肪變性及抑制纖維增生。選購網紋甜瓜時，以瓜體堅實，網紋細密且突出者，風味較佳，未熟果還可醃製成醬菜食用。
（3）寶塔花菜：寶塔花菜起源於地中海北部，該品種由一個個花蕾極小的寶塔組成，主莖粗大形成主花塔，色淺綠透明，質地如翡翠，外形美觀且營養成份非常豐富。據測定蛋白質含量是番茄的5倍、白花菜的3.5倍，維生素A的含量是白花菜的46倍，在西方素有“新生命食品”之美譽。同時它含類黃酮可防止感染,清理血管,減少膽固醇氧化,降低血小板凝結的功能；維生素A、C及胡蘿蔔素的含量高,能增加皮膚彈性。具有健體、防病、美容之功效。食用方法同白花菜。
（4）水果型黃瓜：水果黃瓜同普通黃瓜相比，它一般表皮上沒有刺，而且口味甘甜，主要用來生食。水果黃瓜內富含葫蘆素C、維生素E、維生素B1、蛋白質、丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺脂肪，具有抗腫瘤、抗衰老、防酒精中毒、健腦安神等作用，同時黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪，起到減肥強體的作用，而黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，可以為糖尿病人送福音，以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。
