涼拌腐竹嫩豌豆

原料：
荷蘭豆、腐竹、鹽、糖、香油、紅辣椒。
做法：
1、腐竹溫水泡1個小時，煮5分鐘撈出；
2、荷蘭豆切片，水煮3分鐘撈出，放入鹽糖香油，紅辣椒，拌勻即可。